杭州器物说2021首拍|古格·私家藏瓷(茶器)

“茶兴于唐而盛于宋”,唐代饮茶之风已经盛行,至宋代,饮茶更是成为宋人生活的一部分,从著名的清明上河图中我们就可以窥见一斑当时生意兴隆的茶馆坐落于闹市之中。而宋代的上流社会,更是嗜茶成风,宋徽宗精通茶艺,甚至还亲自写了一部茶叶专著——《大观茶论》。

宋朝的生活就像是一场梦,

一桌一几,一花一木,  

一茶一酒,美好得令人舒心。  

他们活得诗意优雅,又热气腾腾,  

他们带着无限希望,努力耕耘,  

他们永远满腔热情,依心而动,  

热爱和珍惜每一天,  

点茶,挂画,插花,焚香。 

四般闲事引申出抚琴弈棋,  

宴饮集会,踏春赏花,  

带雨种竹,汲泉煮茶,古鼎焚香……  

宋人,千年前已活成我们理想中的样子。

提及茶器,永远绕不开一个大宋。“盛于宋”的饮茶文化,自此将滋生于天空、雨露和山魂中这枚小小的叶子,升格为“君子小人靡不嗜也,富贵贫贱靡不用也”的普世国饮。“盖人家每日不可缺者,柴米油盐酱醋茶”——茶文化在宋代发展至农耕社会的极致。

南宋刘松年《撵茶图》

宋代茶器,产生于一个特殊的时代,这种特殊性源于社会环境甚至宗教等多重因素的综合,其承载着自东汉、魏晋以来的种种审美经验,同时,亦从传统单一器用造物法则中脱离出来,与某种物质或非物质文化相结合,形成一种具有全新审美形态及器用标准的器物样式。

的确,宋是一个文风炽盛、艺术绚烂的光辉时代,也是茶文化发展又登顶峰的黄金时代。茶,这一南方嘉木,自中唐成“比屋之饮”后,在宋则成为真正意义的“国民饮料”。

就茶器而言,尽管没有了像“圣唐灭胡明年铸”(陆羽《茶经·四之器》)那样的雄浑气象,但因满足点茶之需而渐居主流的如汤瓶、黑釉盏等茶器,以及焚香、插花等闲事所用之器,却无不蕴涵着内敛深沉、简约清新、平淡朴素、严谨古雅、活泼有趣的韵味与美感。而且,由于饮茶在社会各阶层的盛行,让生活与艺术的界限变得越来越模糊进而融为一体。

于是,一只汤瓶,一只盏,一枚茶筅,在平民百姓、文士学者乃至帝王将相的手中点出一个喧闹与宁静、世俗与风雅、现实与理想相交织的宋朝,而由此衍化出的“宋式生活美学”也不知不觉地将我们同时间那一端的宋朝连接了起来,亲切得就好像从未远离。

宋时茶事,不止于茶,更是艺术生活。

吉州窑

吉州窑位于江西吉安市永和镇境内,始于晚唐,兴于五代、北宋,极盛于南宋,而衰于元末,距今已有 1200多年的历史。宋时,永和瓷业兴旺,“辟坊巷街三市”,“七十二条花街”,锦绣铺有几千户,百尺层楼万余家。

吉州窑是中国古代黑釉釉瓷生产中心之一。所产瓷器种类繁多,已发现的瓷形有120余种。按胎釉可分为青釉瓷、乳白釉瓷、绿釉瓷、黑釉瓷、彩绘瓷、雕塑瓷和玻璃器等。

吉州窑在中国陶瓷史上占有十分重要的地位,为推动中国古代瓷业生产,积累制作技艺作出了巨大成就。

《景德镇陶录》盛赞:“江西窑器,唐在洪州,宋出吉州”。吉州窑的装饰风格蕴含浓厚的地方风格与汉民族艺术特色,以禅意之美的木叶纹别具一格的剪纸贴花工艺、自然流动的玳瑁釉等装饰风格最为出名;作品融会禅儒、法效百工、迎合世俗,造型与装饰内容包罗万象,是宋元社会生活史的重要研究标本。

其中剪纸贴花、木叶纹的装饰工艺在宋代黑瓷窑口中独树一帜,是吉州窑的典型特色。

宋 吉州窑漏花吉语盏

D 11.2cm  H 6cm
此盏侈口,口沿釦金边,深腹,施釉及底,仅足端无釉,足内削成矮浅的圈足。盏外壁施以玳瑁釉,内壁以剪纸贴花手法装饰。两面对称菱花形开窗,内饰“金玉满堂”、“长命富贵”吉语装饰,间以双凤团花纹和折枝花果纹装饰,值得一提的是花朵内亦装饰文字“金玉满堂”,凸显匠心独运。黄褐交融的乳浊釉色,釉和花相互搭配,布局繁密而有层次,清秀雅丽,富有禅道诗意。 

此盏的制作方法是先在胚胎上施一层金黄色玳瑁釉,再把花纹纸片贴在适当的位置,后喷上一层含铁量低的花釉,揭开剪纸入窑烧成,黑色的花纹便出现在金黄的釉面上了,为吉州窑最具代表性的剪纸贴花装饰工艺。

   

2014年香港邦瀚斯曾上拍一件奉文堂旧藏吉州窑玳瑁釉剪纸贴花文字盏,内壁上以剪纸贴花技法饰折枝花果开光内书“金玉满堂”“早入中书”,以220万港币成交。

参阅:香港奉文堂旧藏,吉州窑玳瑁釉剪纸贴花文字盏。

参阅:香港奉文堂旧藏,吉州窑玳瑁釉剪纸贴花文字盏。

南宋 吉州窑木叶盏
D 10.6cm  H5.2cm

此盏内外施黑釉,碗底内有木叶纹,木叶的筋络分明,叶柄和主筋呈青黄的暖色调,折卧于带有青蓝色调的叶片中,木叶曲卷折迭姿态,充满着禅意,圈足及底露胎,胎呈深米黄色。

木叶盏可能为禅寺僧人们订制的特殊专用品种,其所表现出来的意境,也颇近于禅理。

吉州窑以木叶为饰是南宋时期创烧的一种釉下装饰新工艺,将树叶贴在茶盏的瓷坯内,再上一层透明釉入窑烧制,过程中树叶烧亡,只留一叶清晰轮廓覆于碗内,与釉色融于一个平面之中。

各类此盏之木叶,大小不一,无一片雷同,且都可以看出是窑工信手取来,并无任何刻意选择,取其“贝叶”之意境,而不在于形。
传世及出土所见木叶盏,其碗心木叶多经脉含糊不清,此件木叶纹轮廓、经脉清晰,为吉州窑同类器中极少之上品。
在中国的陶瓷文化中,吉州窑可谓为一个非常特殊的窑口。众多吉州窑作品中充满了禅的智能与美学特征,实则也并非偶然;吉州窑产生的主要原因便注定了吉州窑器物中禅意诗征。

吉州窑产生在赣南地区,在唐宋时期,赣南是中国禅宗寺院密集、大师辈出的地区。在此种特殊环境中,吉州窑的产生与发展直接受到了禅宗的影响甚至是约束。

大禅师们按照禅宗哲学与美学的要求,指导和规定为寺院生产法事所用及僧侣们日用的陶瓷器物。

禅意吉州窑器主要集中于茶器、香器与花器三个方面,通过对这些器物的整理与研究,让今人可更进一步了解和亲近那时禅寺中禅僧们的禅意生活。

“千年饮茶史,独爱木叶盏。”

木叶盏平时看来釉面不是很光滑,但遇水黑光油亮,纹路似雨后新叶悠然飘至盏底,给人以清新的古风。可以想见,古人将茶汤倒入盏中,浸润了水分的黑陶油亮可鉴,盏底木叶在悠悠荡荡的汤水中,似乎也飘动了起来。盏底木叶与遇水泅开的茶叶,相映成趣,连茶水也分外灵动了。

有人认为木叶盏可能为禅寺僧人们订制的特殊专用茶器,其所表现出来的意境,也颇近于禅理。从吉州窑的地理位置来看,江西是禅宗“一花五叶”生根建基之地,亦是禅宗“五宗七派”的发源所在。宋代的江西,仅吉州境内的禅宗寺庙就不下50座。青原山是禅宗七祖青原行思的道场,青原山下永和窑正处于禅宗繁荣之地,而吉州窑所在的永和镇,距青原山只有七八里地。

一片飘零的落叶,置于火与泥土锻造的茶盏之中,对于禅僧来说,远非一般普通喝茶的工具,或许可以用它来体会“水寒江静,满目青山,载月明归”的禅境……
正是这禅理,赋予了木叶盏别样的美。古拙的黑陶,木叶的禅理,既有古朴之风雅,又有禅理之细腻,这拙中藏细,颇合含蓄蕴藉的情感表达,很得中国人的性格精髓。它向世人宣示着这样一种可能,即便繁华如天幕,我仍清奇如初。
2016佳士得   222万

佳士得2013   成交价138.5万
其他信息可参考芝加哥艺术学院藏黑釉木叶盏,见Robert Mowry着,《Hare's Fur, Tortoiseshell, and Partridge Feathers: Chinese Brown - and Black - Glazed Ceramics, 400-1400》,剑桥,麻萨诸塞州,1996年,页259-62,编号107及108。
拍卖例可参考香港佳士得,2016秋拍,拍品编号3162。北京保利,2020秋拍,拍品编号5144。
以青为尚层翠欲染, 得苍天青山之魂、绿水碧玉之秀
龙泉窑

我国著名古陶瓷专家陈万里说:“一部中国陶瓷史,半部在浙江;一部浙江陶瓷史,半部在龙泉。”龙泉窑,作为古代青瓷工艺的集大成者,形成了巨大的窑业系统,广泛分布于浙南丽水山区及其邻近地区,其中以龙泉市境内窑址数量最多。

溪口瓦窑窑址

大窑枫洞岩窑址发掘全貌


在漫长的历史推演中,中国陶瓷以其深厚的文化底蕴及独特的表现形式,蕴含着中华民族卓绝的才智,展现出东方文明的美妙。而被誉为瓷中尊者的龙泉青瓷,以其高超的烧制技术及脱俗的釉色,充分发挥了色彩与质地之美,深藏厚重的传统工艺内涵和浓郁的文化色彩。

宋 龙泉窑粉青釉小盏(一对)
D 8.4cm  H 4.9cm *2

此碗敞口,斜直壁,小圈足,胎体坚细,修足规整利落。釉质失透,有乳浊感,胎薄质坚,釉面光洁匀静,色泽青幽,呈半透明状,十分淡雅。本器为龙泉釉色至柔和者,在龙泉窑此类器物里颜色为上品,极为少见尤为难得。

唐代诗人释蛟然在《饮茶歌》中是这样形容的,“青瓷雪花漂沫香,何似诸仙琼蕊浆。”龙泉青瓷还是家中的花器,酒器,底子里讲究的就是实用性。甚至于人死之后,龙泉青瓷有一种“多管瓶”,是专门用作陪葬。古人爱极了这瓷器,想在另一个世界也能够相伴左右。

茶圣陆羽曾在《茶经》里论到“若邢瓷类银,越瓷类玉,邢不如越,一也;若邢瓷类雪,则越瓷类冰,邢不如越,二也。”其中,他将青瓷的类玉类冰”和白瓷的“类银类雪”寓意比较,以“类玉”的青瓷为上品。

南方的龙泉青瓷,在南宋时期,多次上釉,多次素烧,使得釉层浑厚华滋,厚如凝脂,青比美玉。这淡淡的湖光之绿,把“类玉”的质地推向完美,正是大自然神秘韵色的最佳体现,也是宋代人们心中的月亮。

明人陆容《菽园杂记》转录南宋《龙泉县志》中有关早期龙泉窑制瓷业的记载:“青瓷初出于刘田,去县六十里。次则有金村窑,与刘田相去五里余。”这里提到的刘田,又作琉田,也就是今天的龙泉大窑。大窑距龙泉市区40 公里,位于山清水秀的琉华山下,经过考古调查,发现窑址80 多处,万山深处的荒郊僻野,到处都散落着不同历史时期的青瓷碎片,随同匣钵与垫饼,俯拾皆是,无声诉说着当年窑业鼎盛、炉火旺盛的历史。
盏色贵青黑,玉毫条达者上。
建窑
'宋代第一茶书'中的'宋代第一茶器'
中华书局校勘版《大观茶论》原文:盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其焕发茶彩色也。底必差深而微宽。底深则茶直立,易以取乳;宽则运筅旋彻,不碍击拂。然须度茶之多少,用盏之小大。盏高茶少,则掩蔽茶色;茶多盏少,则受汤不尽。盏惟热,则茶发立耐久。
《大观茶论》中最为建盏界熟知的,是'盏色贵青黑,玉毫条达者为上'这句。
而徽宗论盏,不止于此。
宋代建窑主要烧造为适应当时“斗茶”需要的黑釉茶盏,依据釉面上所形成的氧化铁结晶斑的不同,品种有“兔毫”、“鹧鸪斑”、“曜变”等称谓。宋代文人曾写诗赞美过建窑鹧鸪斑盏和兔毫盏。如蔡襄撰《试茶》曰:“兔毫紫瓯新,蟹眼清泉煮。雪冻作成泥,云间未垂缕。” 陈蹇叔撰《郎中出闵漕别送新茶》曰:“鹧鸪碗面云萦字,兔毫瓯心雪作泓。”
北宋名臣范仲淹在与浦城籍的同僚章岷斗茶时写的《和章岷从事斗茶歌》一诗曰:黄金碾畔绿尘飞, 紫玉瓯心雪涛起。斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。
其意思说:用贵如黄金的小龙凤团茶饼飞快碾出的茶末尤如绿色的尘沫,放在建窑烧成的紫玉瓯中用沸水冲泡,茶水如雪花涌起,好看极了。斗茶出的那美味连佳肴美酒也逊色,斗茶出的那香味就连兰花荷花也不如。
宋 建盏银豪盏
D 9.5cm  H 4.3cm
宋代盛行点茶、斗茶之风,特别是在有财力和文化的上层贵族间颇为流行,被视为一种“雅玩”。斗茶讲究茶水的颜色和汤花,为衬托白色茶汤,及分辨水痕,黑盏方便识别输赢,茶盏足小而浅,便于把握手掌之中。因此厚胎保温的“建窑黑釉兔毫茶盏”成为当时士大夫、文人间的最爱,也是茶诗中最常被提及的茶器,诚如本品,其釉色深沉,当为茶艺上品。

“银毫盏”特点是黑釉碗里、外有细长黄棕色或铁锈色条状纹,如银豪,故名。这种银毫纹在显微镜下呈鱼鳞状结构,毫毛两侧边沿上各有一道黑色粗条纹,是由赤铁矿晶体构成,毫毛中间由许多赤铁矿小晶体组成。建阳窑采用含铁量很高的瓷土,故胎色一般都为紫黑色。

宋代著名文人墨客有许多名句来称颂它,如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏兔毫斑”、“松风鸣雷兔毫霜”等。建窑款识中最为常见的是贡品铭文,文为“供御”或“进盏”,或模印于垫饼上,作阳文反体;或直接刻写于器足内,作阴文正体,通常都是楷书。其意义很明显,就是产品进献给宋朝宫廷使用,是建窑生产贡品的实物依据。

北宋名臣蔡襄(1012-1067年)在《茶录》中记载:'茶色白,宜黑盏,建安(即今建阳)所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。'
如今,建窑银豪/兔毫盏受到越来越多宋盏收藏者的追捧,可做收藏参考。
南宋 建窑黑釉兔毫茶盏 苏富比2015 成交价3080000

宋 建窑黑釉兔毫茶盏 2018苏富比  成交价775000

几片枯寂的叶芽,从来不足以消解茶世界里蕴藏的大气之象。宋人茶事,远不止在一盏一叶间,更多的是与人生格局的融合。
宋人懂生活,有品味,他们的风骨品行可以说是中国文化顶峰之态。而有着丰富文化内涵的宋人茶盏,被视为瓷中珍宝,为世所传颂。
愿终日忙碌的我们不碍云山,删繁就简,舍去不必要的欲望,端捧对话,体味生命的质感。
愿生命不只是「烽火扬州路」或「西北望,射天狼」,放慢脚步,体会「风箫声动,玉壶光转」的烂漫时光,从宋人那里,汲取雅致生活的智慧。
未来,可期!

岁月无虞,时光可待。

2021,我们将首拍拟定于8月在杭州举办,这是器物说拍卖成立以来第一次线下拍,我们希望获得大家的关注与支持。

我们会将品质与性价比进行提升,同时,将重点推出合作机构特别专场,希望有意向的收藏机构可以与我们进行合作。

盛夏启幕,征期已至。

器物说2021杭州首拍征集也已接近尾声,愿携手同行,共创辉煌。

联系:

0571-87711295

13157175262

杭州市上城区联银大厦703室(器物说拍卖征集部)

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