沙棘是地球上最古老的植物之一，起源于6500万年以前的白垩纪晚期。

那个时候，地球上的生命正在经历第五次生物大灭绝，96%的植物消失，雄霸地球1.6亿年之久的恐龙也难逃一劫，而沙棘却顽强的存活了下来。

太多的沧海桑田，太多的时光荏苒，物竞天择的传奇被沙棘演绎得淋漓尽致。

正是经历了太多的痛苦和磨难，沙棘积累了大量超乎想象的抗性产物。正是这些抗性产物帮它度过了地球上那一段段黑暗的日子，同时造就了沙棘强大的生命力和神奇的生物特性，使其经历几万年生生不息。

沙棘对温度的适应度极高，极端最低温度可达-50摄氏度，极端最高温度可达50摄氏度，极耐干旱，耐贫瘠，耐寒热，为植物之最。

沙棘—使马闪闪发光的树

沙棘在海外早享盛名。古希腊时代，各城邦之间战争不断。有一次，斯巴达人打了胜仗，但是有60多匹战马在战争中受了重伤。斯巴达人不忍杀死自己的战马，又不想看到自己共同作战的战马死去，于是将它们放到一片树林中。

过了一段时间后，他们惊讶地发现那些濒临死亡的战马非但没有死去，而且一个个膘肥体壮，毛色鲜亮，浑身仿佛闪闪发光。

斯巴达人感到非常奇怪，最终发现这群马是被放到了一片沙棘林中，这些马饿了就吃沙棘叶，渴了就吃沙棘果，依靠沙棘为生。

聪明的古希腊人从此知道了沙棘营养和治病的价值，而且还赋予沙棘一个浪漫的拉丁文名字“Hippohgae rhamnoides L”，意思是“使马闪闪发光的树”。

沙棘——消除蜀国疲劳

三国时期，蜀军在一次征战行军中，因长时间在崎岖的山路上艰苦跋涉，而人困马乏，体力不支。

蜀国丞相诸葛亮查视四周，在荒山野岭发现野生的沙棘果实，个别士兵吃了这种果实后，士兵们的疲劳马上神奇地消除了，体力得到很快恢复。

诸葛亮号召全军人人服用，终于度过难关。

沙棘——成吉思汗远征的功臣

传说在公元1200年，成吉思汗率兵远征赤峰，由于气候等环境条件十分恶劣，很多士兵都疾病缠身，战马也因过度奔驰而疲软，严重影响部队的战斗力，成吉思汗对此毫无办法。

此时，道家宗师丘处机根据当地丰富的沙棘资源以及唐朝医书《月王药珍》中记载的，沙棘能增强体力，开胃舒肠，饮食爽口，容易消化的功能，向成吉思汗开出了一种以沙棘为主的药方。

成吉思汗喜不自禁急让众将服用，并用沙棘的果、叶喂马。不久，士兵们的疾病霍然痊愈，个个身强体壮，而战马更是膘肥体壮，能跑善弛。成吉思汗便视沙棘为“长生天”赐给的灵丹妙药。

俄罗斯是世界上食用和开发沙棘最早的国家之一。1981年3月，前苏联宇航员费拉基米尔·柯伐来诺克和皮克托尔·卡茨诺哈从飞船轨道上发回消息：服用沙棘后，大大增强了他们适应失重状态的能力。

所以，沙棘又被誉为宇航食品。