山药南瓜炒荷兰豆,色香味俱全,高颜值美味
食材
山药适量、嫩南瓜适量、荷兰豆适量、花生油适量、姜适量、小米椒2个、花椒适量、盐适量、鸡精适量、白米醋适量、蒜适量
步骤
1. 荷兰豆洗净。
2. 南瓜切薄片。
3. 脆山药去皮。
4. 切薄片。
5. 锅内适量水烧热,荷兰豆放入焯至断生捞出。
6. 山药和南瓜片放入焯一下捞出。
7. 焯好的食材放入盘中备用。
8. 姜蒜,小米椒备好。
9. 锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒,花椒炒出来香味儿。
10. 山药,南瓜,荷兰豆放入翻炒几下,倒入一勺开水。
11. 适量盐,鸡精,一点点白米醋调味。
12. 翻炒均匀关火盛盘。
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