“蒜”你狠

都说吃大蒜对身体好，吃大蒜能清理血管垃圾吗？吃大蒜，能通窍。喜欢大蒜的人，会说大蒜的味道香，而讨厌大蒜的人则会说臭不可闻。而中医认为，奇臭或奇香的东西能通窍。大蒜味道辛辣，李时珍在《本草纲目》中指出蒜能“通五脏，达诸窍”。这说的就是它不仅通利五脏，还能起到开窍通闭的功效，可以通经活络，使气血循环更加畅通，人就更加精神健康。
大蒜可以抑制和杀死引起胃肠疾病的病菌，还可刺激消化液的分泌，增进食欲，加速消化。但建议不要空腹生吃大蒜，因为蒜的辛辣味过于强烈，会让人产生胃痛、上腹部烧灼感，一不小心就会引起急性胃炎，诱发慢性胃炎及溃疡病。
大蒜就像交通警察一样，能排除血管中的淤阻，保证血管的畅通，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化，是预防心脑血管疾病的天然保健食品、蒜的药用功效其实来自于它的辛辣味，也就是其中的大蒜素，如果炒熟吃，大蒜素大部分会挥发或受热分解，这就大大降低了蒜的保健功效。实在受不了蒜辣味，可以在菜要出锅时撒上蒜蓉，辣味减淡了，大蒜素也不会过多损失，也可选择吃糖蒜和醋蒜。
大蒜还有助于消除口腔细菌哦~