清补汤 深秋进补前给身体扫清障碍

一说到秋天，大家都知道要进补，就会开始琢磨着如何补，可我们要耐着性子再等等，现在还不适合大量的进补。

不仅厚重滋腻的不适合吃，还要给身体做个“打扫除”。

炎热的夏天，吃了过多的寒凉瓜果，冷饮，还有烧烤 夜宵 啤酒等，这些都堆积在体内，不仅生了湿热，在体内代谢不出去，就成为污浊在身体里残留。

一个房屋想要舒服，首先要干净整洁，把多余的垃圾清扫干净了，才能根据情况来布置摆设。

人的身体也是如此，身体内的污浊要清除干净，才能给后续的进补留出空间来，若是一味的进补，只是盲目地堆积，身体反而会承受不住，越来越乱。

初秋就相当于是进补之前的清理阶段，把夏天的污浊给清除了，另一方面脾胃在夏天受寒凉食物的影响，功能会有所减弱，有些甚至会受伤严重，那么初秋就还需要增强脾胃的调养，让脾胃功能恢复，深秋和冬天吃进补的食物，才能被消化吸收。

给身体祛污浊，我家常用的是陈皮和橘络。

陈皮能燥湿行气，除湿化痰，有利于中焦脾胃的清洁疏通，使浊气清除。橘络能行气通经络，化痰止咳，和陈皮搭配能彼此增强疏通经络，化积痰的作用。

嗯，若是有乳房结块，乳痈等，还可以用橘籽，能散结块，理气止痛。

《纲目拾遗》橘络：通经络滞气、脉胀，驱皮里膜外积痰，活血。

《本草求原》橘络：通经络，舒气，化痰，燥胃去秽，和血脉。

养脾胃，这个季节用的最多还是莲子，家里还有新鲜莲子是最好的，莲子和莲心都有，不仅养脾胃，还能养心肾。

若是没有新鲜带芯莲子，用去芯的莲子也可以，去芯莲子更偏补脾。若是想清心热，可以加点单独的莲子心。

现在有新挖的藕，虽然比较嫩，但藕煮熟食用，也是能健脾开胃，益血生肌。

《本草经疏》藕：熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心欢止怒也。'

除莲子和藕，在健脾上，我还用了党参。党参可以补益脾肺之气，能生津补血，还能扶正祛邪，但性质平和，药力比较弱，作用缓和，大部分普通人都可以食用，也是药食同源的食材。气血虚弱，气津两伤的都适合。

《本草正义》：党参力能补脾养胃，润肺生津，腱运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气，而无刚燥之弊。

若是想要增强养脾胃的，还可以加上怀山药，芡实。需要注意的是：大便干燥的不适合哦。

秋天清热滋阴的食物，我用的最多是梨和百合。

梨能生津润燥，清热化痰。初秋还有点炎热。有时还会有“秋老虎”，这时身体还有热的，就会搭配当季的梨。

百合，我们家一直吃的是新鲜的药百合，能养阴润肺，清心安神，关于百合的功效，必须是有微苦的药百合才有效，甜百合不行哦。

此外药百合还有养胃阴，清胃热的功效，能用于治疗胃阴虚热引起的胃脘疼痛。

这是最近我们家常搭配的，大家可以根据自己的身体情况来增减搭配，比如湿气重的，还可以加上茯苓等。

这样的一份清补汤，有清有养，有消有补，一方面给身体疏通经络，就相当于来清扫障碍，一方面给未来需要“卖力”工作的脾胃加点能量，同时也针对当下的秋季燥热给予滋阴润肺。

嗯，材料用量和做法：梨1个 藕1节 橘络6克 陈皮2-6克 新鲜百合15克（干百合减半） 新鲜带芯莲子15颗 党参8克

除新鲜百合，其他材料全部一起放入锅内，加水，大火煮开小火煮30分钟，放入新鲜百合，继续煮10分钟作用，完成。

出锅前可以加冰糖或蜂蜜调味。若是痰湿重的，最好是不加糖和蜂蜜，喝原味的更好。

陈皮的用量，因为每家的陈皮不同，药气味的浓郁会不同，喜欢陈皮香味的可以多放些，不喜欢的可以少放点。

藕的部分忘记说了，藕节也是味中药，能止血，散瘀，身体有瘀堵的可以一起放进去煮。

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