一碗腊肠罐饭，绝对配得上你冬日里明媚的心情

华林鼎罐饭

▲食材：香肠、腊肉、华林五常大米

1、泡好的大米下锅、加入香肠、腊肉铺面，随后加入清水，稍稍没过食材即可。

2、大火把锅内的水烧沸之后，转文火，慢慢焖煮20分钟。

3、沿着锅的边缘浇上一勺猪油，淋上香油，锅里加入用生抽、老抽、熟油和糖调制成酱汁，然后用文火转大火，转动锅受热均匀，烤出焦香的锅巴即可。

小贴士：

1、米饭在下锅前用水泡40分钟后下锅。