一周健康早餐（38）

清晨从舒服的床上醒来，不管是去工作还是休闲，早餐将会为我们提供充足的燃料，开启一天的好心情。很多研究发现，坚持吃早餐，不仅有助于体重控制，减少腹部肥胖，还对工作表现和身体运动都有积极意义。而且，从好梦中醒来，不仅我们自己饥肠辘辘，我们的细菌小伙伴们也需要补充能量了。下面介绍几款既能为我们提供热量，又能保护菌群的快手早餐。

Day 1. 蒸玉米+酸奶+黑豆+红蜜柚

Day 2. 乳酸菌紫薯发糕+酸奶+奶豆腐+苹果+梨

Day 3. 乳酸菌南瓜全麦面包+酸奶+奶豆腐+猕猴桃

Day 4. 乳酸菌燕麦饼+酸奶+奶酪+蓝莓

Day 5. 乳酸菌全麦馒头+酸奶+黑豆+猕猴桃

Day 6. 乳酸菌紫薯发糕+酸豆浆+奶酪+梨

Day 7. 乳酸菌火龙果全麦面包+酸奶+奶豆腐+蓝莓

认真的朋友可能会发现，这些早餐有不少共同点，主要是必不可少的蛋白质食品（酸奶、黑豆、奶酪和奶豆腐），主食（乳酸菌饼、馒头、面包、玉米和紫薯），果蔬类（苹果、火龙果、梨、大枣、紫薯和红蜜柚）。蛋白质强化你的机体免疫力，碳水化合物为你的头脑提供燃料，粗纤维让你的肠道细菌享受高度多样化生存条件。提示：酸奶还是自己做得好，省去添加剂和糖的摄入。不建议使用市售酸奶代替（里面含有糖和添加剂），可以用自制杂粮粥或五谷豆浆取代，但同时可减少主食摄入，增加蛋白质摄入。

记住，不要吃多了！吃多了适得其反，会让你一上午的工作效率降低，诱发困倦，甚至腹胀排气。