一周健康早餐(14)

清晨从温暖的被窝中醒来,不管是去工作还是休闲,早餐将会为我们提供充足的燃料,开启一天的好心情。很多研究发现,坚持吃早餐,不仅有助于体重控制,还对工作表现和身体运动都有积极意义。而且,从好梦中醒来,不仅我们自己饥肠辘辘,我们的细菌小伙伴们也需要补充能量了。下面介绍几款既能为我们提供热量,又能保护菌群的快手早餐。

Day 1. 全麦南瓜面包+红薯+酸奶+鸡蛋+橙子

Day 2. 全麦南瓜面包+酸奶+鸡蛋+蓝莓

Day 3. 全麦南瓜面包+黑豆芸豆酸豆浆+鸡蛋+蓝莓

Day 4. 莜麦面包+酸奶+鸡蛋+红枣+橙子

Day 5. 莜麦面包+酸豆奶+鸡蛋+金桔+蓝莓

Day 6. 莜麦面包+黑豆南瓜鲜豆浆+奶酪+蓝莓

Day 7. 全麦火龙果面包+酸豆奶+鸡蛋+红枣+蓝莓

认真的朋友可能会发现,这些早餐有不少共同点,主要是必不可少的蛋白质食品(酸奶,奶酪,鸡蛋和黑豆豆浆),主食(全麦面包),果蔬类(火龙果、蓝莓、红蜜柚、苹果和小西红柿)。蛋白质强化你的机体免疫力,碳水化合物为你的头脑提供燃料,粗纤维让你的肠道细菌享受高度多样化生存条件。提示:酸奶还是自己做得好,省去添加剂和糖的摄入。不建议使用市售酸奶代替(里面含有糖和添加剂),可以用自制杂粮粥或五谷豆浆取代,但同时可减少主食摄入,增加蛋白质摄入。

记住,不要吃多了!吃多了适得其反,会让你一上午的工作效率降低,诱发困倦,甚至腹胀排气。

小贴士:传统中国饮食中有很多发酵食品,比如酸豆浆、酸奶、酸菜、豆腐乳等等,食用后不仅能补充营养,更可获得大量能提高肠道屏障健康的益生菌哟

,有时间的朋友不妨做起来。

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