英国《每日快报》：长寿新发现，每周禁食18小时可提高预期寿命

【英国《每日快报》2021年01月11日文章】题：如何长寿：每周18小时的禁食可提高预期寿命。

营养学家Jane建议通过每周禁食一次来延长预期寿命，且有研究表明，每周禁食18个小时，当你在下午1点到7点这6个小时内进食，只要能在其他时间段保证营养充足，就可延长预期寿命，并增强幸福感。

一些研究发现，禁食可以改善血糖控制，可能非常有益于有糖尿病风险的人，而糖尿病会增加严重健康问题的风险（包括心血管疾病、神经损伤和肾脏损伤）。一项由10名Ⅱ型糖尿病患者参与的研究显示，短期间歇性禁食可显著降低血糖水平，从而降低心脏病和中风的发病几率。

肥胖会增加Ⅱ型糖尿病、冠心病和某些类型癌症（如乳腺癌、肠癌）和疾病（中风）的发病风险。一项针对110名肥胖成年人的研究显示，在医疗监督下禁食三周，可显著降低血压、血液中的甘油三酯、总胆固醇和“不良”低密度脂蛋白胆固醇水平。

超重者可通过禁食来限制卡路里摄入并促进新陈代谢来帮助减肥。一项研究表明，全天禁食可以使体重减轻9%，并在12~24周内显著减少体脂。

在延长寿命和健康生活上，Jane还提了其他建议：如果我们身体不适，我们往往会失去食欲或选择促进食欲的食物，但考虑人体必需的营养，需要食用少量的优质蛋白质、维生素和矿物质营养，比如营养丰富的有机营养饮料，可在抗感染、产后/术后恢复或抚平极度悲恸的情绪等方面提供帮助。

水合作用是保持细胞健康和身体机能的关键。Jane 建议:“选择花草茶可为健康锦上添花，比如薄荷可帮助促进消化，洋甘菊可帮助镇静，覆盆子叶可帮助平衡女性荷尔蒙。”

无酒精饮料（即用无酒精的烈性酒、低酒精度数啤酒或葡萄酒调制而成的无酒精鸡尾酒）可助人摆脱晚上喝酒的习惯，意味着忙碌的工作已结束，并进入休憩放松的夜晚。Jane说，酒精会增加焦虑，干扰睡眠，并导致体重增加，适合怡情的偶尔小饮，而非伤身的天天大饮。每日一勺泡菜和酸菜等发酵食物可通过增加肠道细菌的多样性和平衡，来帮助消化食物、保护致病细菌、产生维生素并调节免疫系统。下午喝柠檬香和甘菊之类的镇静茶，睡觉前改喝缬草和啤酒花等镇静饮料，或选择温香草滋补饮料等乳白色饮料，可以帮助放松并改善睡眠。如果饮食未经加工、不含添加剂，就可以降低慢性疾病的发病风险，尽可能从未经处理的生食开始烹饪，使用有机食材（冷冻即可），为身体强壮和健康打下扎实必需的基础。

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