全方位御寒模式,开启!

新年伊始,“世纪寒潮”来袭,随着冷空气呼啸而过,北方冰天雪地,南方阴风冷雨,大江南北,全副“捂”装。

是你

是你

还是你

早在1月6日,北京更是出现了-19.6°C的低温,创下1966年以来的气温新低。

“哆嗦”之余,人们不禁调侃:冰冻三尺,也只需一日之寒了!

现代人在强势寒潮面前尚且冻哭、冻僵、冻到“开裂”,在寒冷期更长、平均气温更低的古代,除了靠一身正气,人们还有哪些御寒的智慧呢?

且看古人如何开启全方位御寒模式……

第一招

大型取暖设备【椒房 火墙】

早在秦汉时,就有了可以人为调节室内温度的房间,时称“温调房”。
东汉张衡《西京赋》中有“朝堂承东,温调延北”的记载,其中“温调”指的就是这种房间。
“温调房”内设施如何、热源是何物,目前难以考证,但有一种保温材料的使用是确切可知的,那便是——花椒。
没错 就是我
食用花椒有助于御寒,在古代,人们还将花椒捣碎和泥,涂在墙壁上,即可保温,又芳香四溢。
西汉长安 椒房殿 复原图
《汉宫仪》上记载:“皇后称椒房,以椒涂室,主温暖除恶气也”,这一保温方法为后世效仿。
从《世说新语》中西晋全国首富石崇“以椒为泥涂室”,到晚唐诗人李商隐《饮席戏赠同舍》中的“椒缀新香和壁泥”,再到宋代王珪《宫词》中“香壁红泥透蜀椒”……可见椒房在古代富贵人家中盛极一时。
除椒房外,秦汉时的宫廷中还有另一种取暖装置:空心火墙
空心火墙 示意图
空心火墙又称夹墙,内部中空,热烟气在墙内均匀流动,蓄热时间长,使整间屋子温度上升。
这种取暖方式被流传下来,逐渐演变成了现今仍然常见的火炕。
火炕由炉灶、炕体和烟囱三部分构成
图为坤宁宫西暖殿后檐墙外的烟囱
宫猫最懂
炉灶的排风口可以吹热风
紫禁城中也设有暖阁,建筑师们根据火炕的原理,在室内陆面之下事先用砖石砌好循环的烟道,用烧火所产生的热气来烘暖地面。
热气由下向上徐徐上升,产生热循环,使室内温度上升。
火地取暖遗址

第二招

暖手暖脚有神器【手炉 汤婆】

室内取暖有妙法,但也不能总是宅在家里;踏雪寻梅,为了不冻伤自己,还是带上手炉为妙。
清乾隆 朱漆描金龙凤纹手炉
手炉,古代冬季暖手器具,几案上的常备物件。宫廷使用多为铜制,内置炭火,热量通过内外两层之间的空气进行缓慢传导,外壳温暖不烫手。
为了携带方便,大部分手炉还设有活动提梁。
铜鎏金缠枝牡丹手炉
清代诗人张劭有诗赞之:

松灰笼暖袖先知,银叶香飘篆一丝。

顶伴梅花平出网,展环竹节卧生枝。

纵使诗家寒到骨,阳春腕底已生姿。

陈枚 月曼清游图册 踏雪寻诗
画中女子手持的即为手炉
漫漫冬夜,最让人夜不能寐的,或许不是时事之忧,不是透骨之思,而是冰冷的脚丫!
暖被窝,古人也有神器一件。
清 铜暖婆子
观复博物馆藏
汤婆又称足炉、脚婆、锡夫人,比手炉大一些,是用锡或铜制成的一种扁瓶子,里面灌入热水,放入被窝,主要用来捂脚。
汤婆在宋代已十分流行,发展到今天,就是我们常用的暖水袋。

第三招

御寒?吃饱穿暖!【纸衣 火锅】

古代没有秋裤,更没有羽绒服,富贵人家穿裘衣、夹袄御寒。
雍亲王题书堂深居图屏 烘炉观雪轴
画中女子身着长袄,头戴卧兔儿,身边置一火盆取暖
在明清时期棉花开始大量种植之前,穷苦百姓则主要以纸衣御寒。
纸衣历史悠久,早在南北朝时就开始制纸衣、穿纸衣;唐宋时期,农田以种粮为主,麻的种植相对减少,纸衣更为流行。
楮皮纸是缝制纸衣、纸裘的主要原料,其纤维强度高,质地坚韧,厚实不透风,能有效保暖,抵御寒冬。
2008年6月7日“楮皮纸”
被列入第二批国家级非物质文化遗产名录
图为李子柒手工制作楮皮纸
涮火锅,是中国人独创的美食。
汉代海昏侯墓出土的文物中就有青铜火锅;从三国到初唐,火锅进一步发展,出现了不同材质、不同吃法;
到了北宋,火锅才真正平民化,成为酒肆饭馆的冬日御寒美味,氤氲的热气也陪伴着中国人度过了一个又一个寒冬。
清光绪 银寿字火锅
清代,火锅还是一道宫廷菜肴。
据清宫旧制载,每年从旧历十月十五至正月十五的三个月时间里,“每顿饭添锅子”,为的就是能吃上热菜,暖胃御寒。
世纪寒潮随风而去,裹紧羽绒服,抱紧暖水袋,奉上这份冬日限定书单,让书香陪你度过漫长冬日。

第四招

冬日难捱【围炉 读书】

好的文字有温度,手捧好书,自有暖意。
小小书房,隔绝了漫天大雪、寒风呼号,是冬日里一方宁静的所在。
胤禛行乐图册·围炉观书页
或许你会好奇,皇帝的书房长什么样?

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康熙帝的雨服及缎绣棉袜
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建筑,为人们遮风挡雨,提供避夏御寒之所。
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