鸡蛋需要每天都吃吗?鹌鹑蛋和鸡蛋营养不一样吗?

王  斌

国家二级公共营养师

国家高级营养讲师

擅长将医学与现代营养知识结合,专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子!

斌姐,宝宝现在两岁多,请问鸡蛋需要每天都吃吗?鹌鹑蛋和鸡蛋营养不一样吗?

斌姐答疑:

《中国居民膳食指南》建议常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉,对于正在生长发育的宝宝,每天摄入优质的蛋白质是非常有必要的,建议最好早餐时吃一个白水煮蛋或蒸蛋羹,因为:

1、鸡蛋是蛋白质的良好来源,蛋白质的吸收率也很高,可达到98%。

2、鸡蛋中的卵磷脂对孩子大脑的发育尤为重要,对增强记忆力有帮助。

3、一个鸡蛋的能量是75千卡,但包括的营养素却很全面,尤其是其中蛋白质和脂类物质,作为早餐来吃可以使宝宝有饱胀感,不会很快感到饥饿。

4、鸡蛋相对于其他蛋白质,具有经济实惠的好处。

5、须注意的是,鸡蛋中胆固醇含量较高,但它又是人体生理代谢不可或缺的营养素,建议儿童每天1个即可。

鹌鹑蛋和鸡蛋营养成分差不多,相同重量比较鹌鹑蛋中维生素B2、维生素E、锌、硒、铁、脂肪含量高于鸡蛋,但鸡蛋中胆固醇、钾的含量高于鹌鹑蛋,各有优势,所以可以给宝宝换着吃,建议儿童每天3个左右。。

了解更多吃鸡蛋的知识,可详见:宝宝每天都吃的蛋,居然存在这么多误区,你一定中过招!

你给孩子吃鸡蛋一般怎么吃?

欢迎在留言区讨论

新加入的童鞋,请进入公众号,找到最底部的“营养科普”→“历史消息”界面后,在最上方的“搜索栏”,输入关键词搜索,先系统地了解下我们以前事无巨细的科普文。

-这是我为大家分享的第699篇文章-

(0)

相关推荐