有机菜心栽培新技术——漂浮育苗详解

菜心是华南地区特色蔬菜品种之一，也是广东地区栽培面积最大的蔬菜品种。近年来漂浮育苗技术在作物栽培上应用较广泛，因此也可采用漂浮育苗技术栽培有机菜心，下面就来介绍一下有机菜心漂浮育苗的技术要点。

1 产地环境

育苗场地远离污染源以及设立隔离常规生产区域的缓冲带或物理屏障。

1.1 空气环境

育苗场地空气质量指标达到二级标准水平。

1.2 基质土环境

基质育苗土质量指标达到二级标准水平。

1.3 水质环境

育苗灌溉用水指标达到三类灌溉水质标准。

2 育苗前准备

2.1 基质选择

可选择购买漂浮育苗专用基质，也可自行配制育苗基质，原料主要有泥炭、蛭石和珍珠岩等，推荐将泥炭、椰糠、珍珠岩和蛭石按体积比4∶2∶2∶1充分混合后作为漂浮育苗基质。

2.2 育苗盘选择

选择规格为660 mm×340 mm×50 mm的200孔漂浮盘进行育苗。用过的育苗盘经消毒处理后方可再次使用，可喷施或用0.1%~0.5%高锰酸钾溶液浸泡消毒后再用清水冲洗干净。

2.3 品种选择

选择非物质处理过的常规种子以及繁殖材料，如碧绿粗薹菜心、油绿粗薹菜心和四九菜心等早熟品种，以及油绿80天、油绿100天和柳叶晚菜心等中晚熟品种。

2.4 营养液配制

由于育苗基质基本不含或含少量作物生长发育时所需要的各种矿质元素，因此需要选择符合有机种植的非化学合成肥料作为漂浮育苗营养液。目前应用于有机漂浮育苗的肥源主要为发酵完全的沼液和鱼蛋白有机液肥。另外育苗期间还需要进行必要的营养液管理，保持漂池液位在10~15 cm，有机营养液EC值维持在1.0~1.5 mS/cm。若植株生长出现新叶黄化、生长缓慢等现象，需及时向漂池补充甚至更换有机营养液。

3 播种过程

3.1 播种时间

菜心在广东地区可实现周年生产，一般早熟品种可于5月至9月下旬播种，中熟品种在3月中旬至4月以及9月至10月中旬播种，晚熟品种宜于10月中旬至翌年3月播种。

3.2 播种方法

将200孔漂浮盘填满育苗基质，用压穴板打孔后采用人工播种或机械播种。每穴播种1~2粒种子，可不覆土直接放入漂池。待菜心幼苗子叶展开后即可开始间苗，每穴选留1株健壮幼苗。

4 病虫害防治

4.1 猝倒病

常发生于植株幼苗期，防治方法：通过对育苗基质和重复使用的育苗盘进行消毒以减少病原菌的数量。此外可按照每1 ㎥育苗基质补充3×109 CFU/g根部型哈茨木霉菌可湿性粉剂 500 g预防。若育苗期间出现病株则应及时拔除带离棚室，并在发病区域内撒施生石灰进行消毒处理。

4.2 黄曲条跳甲

黄曲条跳甲又称狗虱虫，是十字花科叶菜中最难防治的害虫。建议非害虫发生期内于每个漂池内张挂4~6张黄板，以监测黄曲条跳甲虫口密度。遇黄曲条跳甲发生盛期时可增加黄板数量，按照每 1 ㎡悬挂0.5张黄板诱杀成虫，或于黄曲条跳甲发生初期喷施7.5%鱼藤酮乳油600倍液+1.5%除虫菊素水乳剂400倍液防治。

4.3 小菜蛾、菜粉蝶及斜纹夜蛾等鳞翅目幼虫

小菜蛾、菜粉蝶和斜纹夜蛾等鳞翅目成虫一般以花蜜和露水等作为食物来源，对农业作物为害较小。但其幼虫具植食性，是农业生产上重要的害虫类群。一般可于育苗棚内设置黑光灯或频振式杀虫灯诱杀成虫，以降低田间落卵量。此外，宜于3龄幼虫期前喷施32 000 IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂800倍液+0.6%苦参碱水剂400倍液防治。

有机菜心不仅可以在广东地区销售，还可以销往港澳地区。所以漂浮育苗技术生产的有机菜心，其价格也比普通的菜心要高，种植效益更好。