节气 | 立秋,一枕新凉一扇风

今日立秋,暑气仍在。

关于“立秋”,东汉崔寔在《四民月令》中写道:“朝立秋,冷飕飕;夜立秋,热到头。”当下虽然已经秋临江南,其实离开真正欣赏秋景,枫叶染红,银杏叶黄,菊花冷艳,钱塘听潮,萧萧芦荻,阳澄湖蟹脚痒起,苏州人剥鸡头米的秋凉时节还有一段时间,沪人说的“秋老虎”因为“立秋”时三伏天还没到尽头,暑气仍在。现代人不怕“秋老虎”了,我坐在空调里喝一杯清茶,读一段马尚龙老师的《上海分寸》,学到一点做人与处世的“分寸”,心里顿觉无限清凉,傍晚,红日渐沉,窗外传来蟋蟀的鸣叫,梧桐树上飘落一片黄叶……

宋人刘翰《立秋》诗:“乳鸦啼散玉屏空,一枕新凉一扇风。睡起秋色无觅处,满阶梧桐月明中。”各地立秋的风俗不同,唐代、宋代立秋日,街头有人卖漂亮的楸叶,仕女把楸叶剪成各式花样,戴在头上。也有人用石楠红叶,剪刻花瓣,扑插鬓边。从前立秋,沪人全家围着吃西瓜,大人讲,吃了这只西瓜以后不买啦。立秋之后最后一批是崇明黑皮老虎黄瓤西瓜,我想,儿时立秋日吃西瓜,有依依惜别夏季之情结。清人《津门杂记岁时风俗》记:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”清代,有人在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。老苏州在立秋这一天还要吃碗冰冻绿豆百合汤,盐城北部地区传有“摸秋”习俗,立秋之夜,人们可以在蔬果园中摸一摸各种瓜果。
无锡人讲,立秋这天稻田里的泥鳅就会在水里立直叫“立鳅”。还有乡下五花八门的“啃秋”,有人啃香瓜,啃山芋,啃玉米棒子,啃秋抒发的是农民兄弟丰收的喜悦。江南也有立秋食秋桃,吃完留核,等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,据说可以免除一年的瘟疫。旧时四川人立秋喝“立秋水”一杯,说是可以消除积暑。而川东人,立秋这一天吃“凉宵”,糯米煮粥后再冰冻,祈求风调雨顺、五谷丰登。金华朋友呢,立秋日吃用番薯淀粉熬成羹状,冻起来,洒上糖、醋、薄荷,一种酸甜开胃的清凉糕。山东兄弟立秋吃“渣”,用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。有立秋这天以悬秤称人,看看一个夏季瘦了多少。立秋后还有吃肉、吃鸡、吃鸭、吃鱼“贴秋膘”的说法,把夏天身上掉的膘重新补回来。秋社,始于汉代,此时收获已毕,农民在此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。今天有些农村仍有“做社”“敬社神”“煮社粥”的习俗。绍兴地区的秋社为庆贺一年丰收,进而演变为民间文化娱乐活动。
天渐凉,我要到嘉定好友尹昊兄的私家花园“明徹山房”里作寻秋之行,听寒蝉、喝绿茶、剥红菱、赏盆景、观字画、玩石刻、看黄花梨书房家具,最好再来一阵秋风,下一通秋雨,感觉一下冷雨打芭蕉,湖石秋虫鸣,莲叶风翻卷,游鱼惊乱窜的江南秋韵,如能巧遇高博文、马尚龙在此举办苏州评弹演唱活动,那是中大奖啦!

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