教你在家做五香茶叶蛋，再也不用去早点摊买了
五香茶叶蛋，中国汉族人最早发明的家常美食，与一般的茶叶蛋相比，五香茶叶蛋煮制过程中加入了茶叶与富清茶蛋料、盐、酱油、味精等香料，放入鸡蛋，加水一起煮熟即可。做法简单，美味十足。
材料：
鸡蛋，八角，桂皮，花椒，香叶，茶叶，五香粉，盐，老抽，冰糖，鸡精
步骤 ：
1.鸡蛋洗净，放凉水里浸泡两个小时，这样煮鸡蛋时鸡蛋不容易破！
2.锅里放足量凉水，放入鸡蛋，大火烧开转中火烧5分钟，然后关火焖2-3分钟。这时鸡蛋就煮熟了！
3.鸡蛋捞出放凉水过凉，用勺子把蛋壳敲碎！
4.锅里重新加水后，加入调料：八角、桂皮、花椒、香叶，加入盐、五香粉、老抽、冰糖和茶叶！
5.大火煮开后翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮10分钟。
6.关火后至少浸8小时再吃，吃之前最好再煮一下，煮开就行。
茶叶蛋不要怕煮老了，早餐店里的茶叶蛋基本都是煮一次卖好多天的，就算煮几十个小时都没事，时间越久越入味........
茶叶我一般就用茉莉花茶，有时候也瞎抓，抓着什么是什么，这个用什么茶叶不太讲究，看你爱吃什么茶叶的味道.......
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