18种自制增香油，能让菜品味道更好，香气更足 / 四六文摘

我用的是葵花子色拉油,紫皮洋葱切丝,放到油中,开小火慢炸,一直炸到洋葱丝变成焦黄,捞出控油,炸过的洋葱丝丢掉不要. 油中加入紫洋葱小火慢炸炸至焦黄捞出控油丢掉油酥的配料:面粉50克,五香粉2克, ...

盐水鸭食材&配料: 光子鸭1个.盐100克.葱段100克.姜块10克.花椒20克.五香粉2克.八角3个做法: 将鸭子斩掉小翅和脚爪,再右翅窝下划开小口,再从刀口处去除内脏,放入清水中浸泡去 ...

[卤汁椒麻醉蟹] 食材&配料: 大闸蟹10只.葱50克.姜50克.小米椒20克.酱油400克.蚝油150克.料酒200克.冰糖300克.麻辣鲜露300克.藤椒油150克.红油50克.纯净水10 ...

美味香葱油主料: 花生油2千克. 配料: 香葱300克,干毛葱(一种非常小的红圆葱).大葱各200克,胡萝卜100克. 制作: 1.将香葱洗净切段:干毛葱去皮,顶刀切小圈:大葱洗净,中间劈开切段:胡 ...

在厨房中,除了日常所使用的油脂(动物性油脂和植物性油脂)之外,还可以根据烹调需要,将多种油脂和其它原材料混合,制成一些复合油用来烹制菜品,以使菜品的味道和香气更好地呈现.今天就跟大家分享一些复合油的配 ...

新的一集养生小动画出来了,大家记得点赞转发哦,支持小叔继续创作小动画昨天小叔重点分析了参苓白术散这个方子,今天小叔继续跟小伙伴们聊一聊参苓白术散到底如何用,到底可以调理哪些病. 胃口不好时一 ...

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51寻食技.搜寻最好美食关注微信公众号,回复[51]免费赠送80 种小吃技术喜欢的转发至朋友圈,让更多的人知道. 一.胡萝卜油主料: 鸡油.猪油各100克,色拉油500克. 配料: 胡萝卜250克 ...

今天这篇文章实际上是完成一位朋友布置的作业,前几天的时候,一位关系很好的的朋友留言,想让我提供一两种能用在面馆里的增香料油的做法. 这个课题,说简单也简单,说复杂也复杂,为什么这样说呢?这样的配方我有 ...

在厨房中,除了日常所使用的油脂(动物性油脂和植物性油脂)之外,还可以根据烹调需求,将多种油脂和其它原材料混合,制成一些复合油用来烹制菜品,以使菜品的味道更加美味. 9款自制复合油经典花椒油主料: ...

18种自制增香油，能让菜品味道更好，香气更足