因为一道云南名菜，关麟征挤兑陈诚为窝囊废，把陈诚气得身体发抖

在云南省昆明市有个美丽的滇池，滇池古称滇南泽，又名昆明湖，是云南省最大的淡水湖，有高原明珠之称。由于滇池风光秀丽，有权势的人都在滇池附近建公馆和别墅，所以滇池附近也是达官贵人经常活动的场所。

1944年春天，正是昆明非常美好的季节，时任中国远征军司令的陈诚到昆明活动，企图把驻扎在云南境内的部队抓在自己手中，同时摸摸西南行营主任兼云南省主席龙云的底，龙云一下了就洞察了陈诚的目的，但对陈诚素怀戒心的他也不得不以地方行政长官的身份搞官场应付，于是便在滇池边为陈诚设宴款待，名曰接风洗尘。

龙云也是个厉害角色，经历过许多大风大雨，为对付陈诚，他请了驻云南境内的三个集团军总司令作陪，即第5集团军总司令杜聿明、第9集团军总司令关麟征、第11集团军总司令宋希濂。

其实，龙云和这三位总司令皆非知遇，而且相互忌疑。因为抗战刚开始，蒋介石就以抗战的名义把龙云的主力全部调出云南，开赴最前线。后来蒋把他的嫡系部队第5集团军、第9九集团军和第11集团军调入云南。上述三个天子门生分别是三个集团军的总司令。实际上他们是蒋介石安排在龙云身旁的眼线。

但是杜聿明和龙云的关系相对较好，和关麟征关系很差，但是心机很深的龙云知道关麟征和陈诚关系更差。陈诚是关麟征上黄埔军校时的教官，后来陈诚总极力以他的18军为核心，培植自己的心腹，经常在蒋介石面前作弄这个作弄那个，关麟征就在被作弄之列。其中第54军军长黄维就是陈诚的嫡系，因为在军粮问题上关麟征使了手段，使黄维被调走，让自己的亲信张耀明接任军长，这令陈诚和关麟征的矛盾进一步加深。

精明的龙云知道这次宴会必须邀请他们参加，另外也可利用他们和陈诚的矛盾来使自己处于有利地位。出生于陕西的关麟征有着西北汉子的大胆与豪爽，陈诚虽然地位比他高，但是他心里非常瞧不上陈诚，经常私下称陈诚为陈小鬼。而且关麟征是何应钦的嫡系，自然和陈诚不对付。

按理说这种正式的场合，所有下属应该提前到来，等候陈诚前来，这是官场的规矩，然而宴会那天，关麟征故意迟到，他约摸宴席摆开，才急冲冲地步入宴会厅。进去以后也没有和任何人打招呼。龙云见状就赶紧招呼并让关麟征在预留的空位上就座。陈诚瞅了关麟征一眼，也没有说话，但是心里老大不高兴。

开宴以后，关麟征逢酒照饮，但总不夹菜。宴席中第二道菜是云南名菜——锅巴肉。这锅巴肉是将肉盘端上席以后，再泼上煎油，“滋滋”响声特别大，味道也特别香。锅巴肉刚一端上来，陈诚就大肆赞扬，并说这个菜在重庆已经改了名，叫“轰炸东京”。

领导说了个头，众人都知道规矩皆不说话，等待领导继续发言，果然陈诚解释道：因为小日本过去天天轰炸重庆，现在我们也轰炸东京，其实陈诚的一番话实际上国民党的自我安慰之词。

滚煎的清油紧跟着也泼进盘中，响声未息，陈诚就迫不及待地举起筷子：“来，来，轰炸东京，炸它个一干二净。”于是，筷子就一双碰着一双夹个不停，只有关麟征仍旧没有动筷子。最后盘中剩下一片肉了，很久没有人去夹，这时关麟征拿起筷子，夹起那片肉不慌不忙地放到陈诚面前。

龙云的参谋长刘耀扬笑了笑说：“关总司令知道陈长官最喜欢吃锅巴肉，他自己不吃，特意留下敬给陈长官吃。”关麟征淡淡一笑：“对着哩，我们陕西有句土话，不爱吃锅巴，何必整天围着锅台转。围着锅台就是为了讨锅巴吃。”

关麟征的意思很明显，就是挤兑陈诚是个吃货窝囊废，陈诚怎么忍受得了关麟征当着这么多同僚的面对他这样的侮辱，他立即怒火三丈，握紧拳头狠狠地捶着桌面：“放肆……”关麟征也毫不示弱，忽地站起，指着陈诚的鼻尖：“你就是围着锅台讨锅巴的东西！”骂完，他把椅子猛地向旁一拉，就要退席。

陈诚气得身体发抖、下巴直颤，但还想用大话压住关麟征：“你胆大再说一句！”可是谁都知道这位西北汉子向来天不怕，地不怕，而且长得壮实，当然是吓不倒的。关麟征果然转过身来，再一次指着陈诚：“讨吃锅巴的小东西。可耻，可耻……”说罢转身扬长而去。陈诚气得身体发抖、脸色铁青，胸部剧烈起伏，手抖脚跺，不知所措。

坐在陈诚旁边瞅热闹的龙云，刚开始只是冷眼观看，其实国民党嫡系斗得越厉害，对他这个非嫡系越有利，这时见两人闹得太厉害，他这个做东道主的怎么也得说几句，便慢条斯理地冷笑道：“都是天子门生嘛，谁能怎么样呢？”

其他人本来也不是陈诚的亲信，见状纷纷起席，龙云也不阻拦，龙云对刘耀扬一撇嘴，刘耀扬上前搀扶着比他还矮半头的陈诚，好好的一场宴会不欢而散。

天择：因为一道云南名菜，关麟征指着陈诚挤兑其窝囊废，陈诚气得身体发抖，一场宴会折射出国民党内的党派斗争是多么激烈，国民党高层的内斗既是蒋介石希望的，因为便于他统治，但是他不希望斗得太厉害，却也控制不了。在抗战中，前方官兵浴血奋战大量牺牲，一个非常重要的原因便是国民党内激烈的党派斗争。