【随笔】鸡爪梨 | 郑信平

文|郑信平

今年，又在小区不远的天一尊邸菜市场看到了鸡爪梨，带着短枝，扎成小把，摆在摊位上。好像还是去年那个朴实的老大娘，价格不变，一元一把。我从小就喜欢吃鸡爪梨，于是，一股脑全收归袋中，回家慢慢享受。

甜如蜜的鸡爪梨，扭扭捏捏的，像鸡爪样抓在一起，极像佛教的卍符，故其也叫万字梨。更恼人的是每个万字的笔画头上，来那么两个籽，夹杂在扭着的万型麻花中，极不好找，也不易摘除。但若不小心吃进了这个籽，则满嘴的涩味，大大地扫了甜蜜味和高兴劲。就如川外的我们初到四川重庆上学，食堂打好饭菜，光顾着聊天打望，吃进了包在菜叶里的花椒，打望的兴致顿失，只留无尽满嘴的麻和木。

但，我现在想想，也许正是这个籽藏于万扭麻花中，才让我们有边摘籽边慢品的功夫，而不是囫囵吞梨，才有对鸡爪梨甜如蜜的深刻印象。

其实，我们真的也该慢品细尝。为什么?少啊，全村就这么一棵鸡爪梨树。且是小孩眼里全村最严厉的爷爷奶奶家的，他们时刻在看护着。各家的大人们也提醒着小孩，不要去摘鸡爪梨，因为他们从小也怕老爷爷老奶奶。

连村里“忠”字辈的人见到他们都要叫叔婶的俩老人年纪确实蛮大了。他们皱纹满脸，又弯腰拄杖，女儿们皆已出嫁，唯一的儿子有眩晕症，在生产队的水田里干活时病症发作，淹死了，年轻还没结婚，孙子或孙女都没留下一个。老人心里孤独。

在我们小孩眼中，老爷爷老奶奶肯定是将此鸡爪梨树当成儿子了。因为树不在他们家边上，而是村子后面靠山边沿的田埂上，但，自夏天鸡爪梨树花开，还在青绿小样未熟时，树底下几乎就没断过离开过他们的影子。有时是孤独的老奶奶一人，有时俩老人一起，或相互搀扶，或各自拄杖，一前一后出现在树下。他们嘴巴里呢呢喃喃，好像在聊天，又似自言自语。但更多的是老奶奶一个人，独自搬个小木凳，坐在树底下发呆。

物以稀为贵，越是得不到的越要想尽办法去争取，去收入囊中来，即使是于我无用无益之物，这是人的好胜心理，也是好奇心在作怪。征服欲的体现和满足，在人类历史的发展长河中，起过极大的积极作用，推动着历史的前进步伐、文明的进展程度。

老人对鸡爪梨的急切爱护之情，于我等小孩，却是在刺激着我们的“好胜”神经，也引发了我们，尤其是调皮的那几个的挑战决心。于是，打赌、发誓的大有人在，一定要搞到手来。

而我们“行动力”差些的，只能望树兴叹，也天天陪着他们，或远或近，围树三匝N匝，总希望找到破局之法--好在伙伴们希冀期待，又怀疑更是否定的眼光、态度中实现亲口许下的诺言、发过的狠誓。但每天总是满怀希望地来，无可奈何地离开，还一步三回头，依依不舍呢。因为上课时间快到了，或者老妈们响亮的呼儿声已经回荡在小山村的上空不是一声两声了，扫帚柄痛彻骨髓，牛梢条则是痕迹条条，都不好受的。

老人的脑袋，终究比不过小孩子的灵光。围魏救赵，小孩子掷石子到老人的房顶，打破屋顶的瓦，那清脆的响声，腿脚不便的老人家可听得清清楚楚。何况还有小孩子装着慌慌张张跑来报信的，添油加醋，唯恐天下不乱。老人不得已，颤颤巍巍的转回去。躲在边上的，看准时机，上树比猴都快，十几二十米高的鸡爪梨树，三两下就到顶上枝了。等到老人意识到上当受骗，再返回，树底下已是狼藉一大片，猴精的捣蛋鬼已桃之夭夭，老人只有跺脚大骂。

长大后，才知道鸡爪梨学名叫枳椇，属蔷薇科，枳属木本植物，是落叶乔木，树干可高达20米多。也是哦，小时吊足我们胃口的那棵树确实很高，树干笔直，几乎没有可踩脚的枝丫。亏得我们爬树技术和游泳技术一样，炉火纯青，不然，光靠老妈们的晒衣杆，结上三根也够不着呢。

确实，成熟后的鸡爪梨营养丰富，含有多种微量元素，其价值远大于常见的水果。

鸡爪梨还有重要的药用价值，其含有大量的葡萄糖、苹果酸钙，有较强的利尿作用，能促进乙醇的分解和排出，显著降低乙醇在血液中的浓度，并能消除乙醇在体内产生的自由基，阻止过氧化酯质的形成，从而减轻乙醇对肝组织的损伤，避免酒精中毒导致各种代谢异常，诱发各种疾病。

中医认为，鸡爪梨性味甘、平，入脾、胃经，有解酒止渴之功效。《本草纲目》说其“甘平无毒，主治头风，小腹拘急”。《唐本草》言其“止渴除烦，润五脏，利大小便，去膈上热，功用如蜜”。

不知什么原因，甜如蜜，又有如此功效大用处的鸡爪梨，怎么会在村里只有一株树呢?

可能不好栽培吧。或是树干太直太高，且笔直挺立没枝丫，上树摘果实危险性太高，故而大家不栽种它。危险性应该是第一位的吧，我想。

其实，老爷爷老奶奶每年在鸡爪梨成熟时都会用特制的长竹竿，顶端劈开，做成夹子样，摘（扭)下鸡爪梨来，各家各户的送，让大家都尝到鸡爪梨的甜和蜜。

其实，他们天天守护在树底下，不是为了小气高高树上未成熟的鸡爪梨，而是在守护小孩们的安全，守护各家的平安和幸福。

（2020年12月31日下午于荆州菱角湖）

作者简介：江西玉山人，四川大学毕业，哲学博士，曾在乡镇、县级政府任职，挂职中国人民银行总行，现为中部某省地级市公务员，从事金融口工作。喜藏书、阅读，也喜动笔。