直径20cm的蟹黄汤包成了拱北地下商场包王。
[关键词:拱北地下商场 龙袍 汤包 老鸭粉丝汤]
汤包在我国有八百多年的历史
小巧、皮薄、馅大、肉鲜味美
汤汁充盈、清香利口、受人喜爱
本是江南一带的特色小吃
龙袍汤包却扎根珠海
在近十年的岁月里
在拱北地下商场蒸腾着热气
好久不见,又一次的二毛“食”间,再一次约定你!
在我的小节目里,很久前,新园饮食店、台湾口品小吃、北山猪扒包、冬暖夏凉台湾小吃走进了你的世界;不久前,四川正宗酸辣粉、佳食粥档、梁氏益生堂又带给你一次美食寻宝之旅。
作为不要脸不怕胖的“面食爱好者”兼“肉食爱好者”,二毛我怎能放过一笼笼薄皮大馅的汤包呢!
这一次,我打算把自己最喜欢的汤包店安利给大家,一起变棒(pàng)棒(pàng)!
珠海拱北口岸位于珠海市东南部,毗邻澳门,是“一国两制”政策落实下地域的交界点。而拱北地下商场的美食街,填饱了不少旅人的胃,抚慰了他们因奔波忙碌而倍感疲惫的心灵。
其中,有这样一家汤包店,9年前走进珠海人的内心,成了许多人心中的汤包品牌的首选。
相信你并不陌生——这一家汤包店叫做“龙袍汤包”,在珠海不少地方都有它的分店。而最为出名,最受青睐的一家,便在拱北地下商场的美食街。
朋友们都说这道金牌蟹黄大汤包是店内的“精品”and“极品”。
不点不知道,一点吓一跳。果不其然,这个包子,是……有……点……大……哎……
在点上这笼“大”汤包前,二毛对汤包的印象是“小巧玲珑”的。这一只大汤包,的确让二毛同学有了些改观。
满满一笼,只有一个直径近20厘米的包子,软趴趴、懒洋洋地瘫在碗碟上,简直就是汤包界葛优瘫的翘楚。
用筷子撕开了一小口表皮,汤汁嘶的一下流了出来。蟹黄、猪肉包裹在一起,满满的被包围在中间。有少许的姜撒在汤包上面,又很好地起到了解腻的作用。
大汤包里的汤汁是可以像喝饮料那样喝!好奇的你千万别错过这种“喝”法!不过一定要小心烫口。
20块钱才能买一个汤包,会不会吃亏啊?二毛想说,这么大的包子,这么多的好料,开心都来不及呐!
终于介绍到二毛最喜欢的一款汤包啦,也可以说是店内最受男女老少欢迎的一个“爆款”——鲜肉汤包。
鲜肉汤包是汤包届的经典。便宜好吃,甜咸不腻。
二毛同学口味偏重,但也觉得这样的肉馅味道刚好合适,不喜欢太咸的小伙伴可以加点醋解腻。
汤包最的的魅力便是它的汤汁,汤汁的鲜甜被紧紧锁在薄薄的皮内,轻轻一咬便能享受那份滋味,我想这就是中国面点的神奇。
在此二毛要郑重提各位,吃汤包第一口一定咬小口,可千万别弄得满身都是汤汁。(别问二毛为什么,都是经验之谈。)
在广东地区,人们热衷于食烧味,烧鸭是不少人餐桌上必备的美食。
而龙袍汤包有一款老鸭粉丝汤,可以说是为鸭子的烹饪开辟了一条新路。成为了小笼汤包不可或缺的搭档。
满满一碗的粉丝汤,用筷子捞一捞,豆腐泡、鸭肝、鸭血、鸭肠等等食材便全都呈现出来。
颇有嚼劲的粉丝浸在汤底里,而鸭肉也不会有很腥很重的味道,反倒那香香甜甜的滋味让人欲罢不能。
不少人到店只为汤包,而二毛吃后只想说,它真的是店里“最容易被忽视的好味”呀!
-----二毛“食”间接近尾声-----
吃完了这份晚餐,从地下商场走出去,天色将晚。拱北口岸华灯初上,马路上车水马龙,来往的行人川流不息。
又有一批一批的人从关口出来,往地下商场走去。
哪怕是一份简简单单的晚餐,也可以让这个夜晚,多一点幸福与安心。
和许多朋友一样,每一次往返学校与澳门,我都会特意到地下商场去吃一笼汤包,否则总感觉这一天的旅程都不够圆满。
那热腾腾的蒸汽仿佛氤氲了时光,9年匆匆而过,龙袍汤包为无数往来澳门与内陆的旅人们带来不变的好滋味。
一只只鲜甜的汤包,一顿顿温暖的晚餐,今夜又在抚慰哪一个疲劳的心灵?
金牌蟹黄大汤包 20元
鲜肉汤包 12元
老鸭粉丝汤 15元
①【品牌保证】十年老牌,口碑保证,在珠海已开连锁分店,不同地方都可吃到。
②【种类独特】金牌蟹黄大汤包直径20厘米,汤汁丰富,非常特别!
@YoBrittaYo:鸭血粉丝汤需要改进,不点没法去除一部分汤包的油腻,点了吃起来又觉得平淡无味。
@斑大人vv:招牌蟹黄汤包里面很鲜甜的汤汁很不错。建议不要加醋,否则失去了它真实的味道。
@放开我让我吃 :对于喜欢江南一带包子的人来说感觉味道还算挺正的。拆开之后能看到蟹肉。鸭汤的味道很浓的味精味,总体来说不错。
小怪兽推荐:龙袍汤包(拱北店)
◕ Age 店 龄 | 9年
¥ Cost 人均消费 | 15-20元
◔ Time 营业时间 | 09:00-22:00
✆ Phone 联系方式 | 13727051700
♟ Address 详细地址 | 珠海市拱北口岸地下商场1310铺
【后记·花絮】
1.饭点时人较多,而店面稍小且较为拥挤,宝宝可能需要等位。且店面生意较忙时服务态度欠佳,希望大家都多一点耐心。
2.菜单上的酸梅汤实则是某品牌的酸梅饮料,若无需要,可避开此选项。
3.拱北地下商铺较多,毛毛跟朋友找了很久,建议到地下后直接询问安保人员,节省大家时间。
【总有一款包你满意】
【不要嫉妒我们的好身材】
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