直径20cm的蟹黄汤包成了拱北地下商场包王。

[关键词:拱北地下商场 龙袍 汤包 老鸭粉丝汤]

汤包在我国有八百多年的历史

小巧、皮薄、馅大、肉鲜味美

汤汁充盈、清香利口、受人喜爱

本是江南一带的特色小吃

龙袍汤包却扎根珠海

在近十年的岁月里

在拱北地下商场蒸腾着热气

好久不见,又一次的二毛“食”间,再一次约定你!

在我的小节目里,很久前,新园饮食店台湾口品小吃北山猪扒包冬暖夏凉台湾小吃走进了你的世界;不久前,四川正宗酸辣粉佳食粥档梁氏益生堂又带给你一次美食寻宝之旅。

作为不要脸不怕胖的“面食爱好者”兼“肉食爱好者”,二毛我怎能放过一笼笼薄皮大馅汤包呢

这一次,我打算把自己最喜欢的汤包店安利给大家,一起变棒(pàng)棒(pàng)!

珠海拱北口岸位于珠海市东南部,毗邻澳门,是“一国两制”政策落实下地域的交界点。而拱北地下商场的美食街,填饱了不少旅人的胃,抚慰了他们因奔波忙碌而倍感疲惫的心灵。

其中,有这样一家汤包店,9年前走进珠海人的内心,成了许多人心中的汤包品牌的首选

相信你并不陌生——这一家汤包店叫做“龙袍汤包”,在珠海不少地方都有它的分店。而最为出名,最受青睐的一家,便在拱北地下商场的美食街

朋友们都说这道金牌蟹黄大汤包是店内的“精品”and“极品”。

不点不知道,一点吓一跳。果不其然,这个包子,是……有……点……大……哎……

在点上这笼“大”汤包前,二毛对汤包的印象是“小巧玲珑”的。这一只大汤包,的确让二毛同学有了些改观。

满满一笼,只有一个直径近20厘米的包子,软趴趴、懒洋洋地瘫在碗碟上,简直就是汤包界葛优瘫的翘楚。

用筷子撕开了一小口表皮,汤汁嘶的一下流了出来。蟹黄、猪肉包裹在一起,满满的被包围在中间。有少许的姜撒在汤包上面,又很好地起到了解腻的作用。

大汤包里的汤汁是可以像喝饮料那样喝!好奇的你千万别错过这种“喝”法!不过一定要小心烫口。

20块钱才能买一个汤包,会不会吃亏啊?二毛想说,这么大的包子,这么多的好料,开心都来不及呐!

终于介绍到二毛最喜欢的一款汤包啦,也可以说是店内最受男女老少欢迎的一个“爆款”——鲜肉汤包。

鲜肉汤包是汤包届的经典。便宜好吃,甜咸不腻。

二毛同学口味偏重,但也觉得这样的肉馅味道刚好合适,不喜欢太咸的小伙伴可以加点醋解腻。

汤包最的的魅力便是它的汤汁,汤汁的鲜甜被紧紧锁在薄薄的皮内,轻轻一咬便能享受那份滋味,我想这就是中国面点的神奇。

在此二毛要郑重提各位,吃汤包第一口一定咬小口,可千万别弄得满身都是汤汁。(别问二毛为什么,都是经验之谈。)

在广东地区,人们热衷于食烧味,烧鸭是不少人餐桌上必备的美食。

而龙袍汤包有一款老鸭粉丝汤,可以说是为鸭子的烹饪开辟了一条新路。成为了小笼汤包不可或缺的搭档。

满满一碗的粉丝汤,用筷子捞一捞,豆腐泡、鸭肝、鸭血、鸭肠等等食材便全都呈现出来。

颇有嚼劲的粉丝浸在汤底里,而鸭肉也不会有很腥很重的味道,反倒那香香甜甜的滋味让人欲罢不能。

不少人到店只为汤包,而二毛吃后只想说,它真的是店里“最容易被忽视的好味”呀!

-----二毛“食”间接近尾声-----

吃完了这份晚餐,从地下商场走出去,天色将晚。拱北口岸华灯初上,马路上车水马龙,来往的行人川流不息。

又有一批一批的人从关口出来,往地下商场走去。

哪怕是一份简简单单的晚餐,也可以让这个夜晚,多一点幸福与安心

和许多朋友一样,每一次往返学校与澳门,我都会特意到地下商场去吃一笼汤包,否则总感觉这一天的旅程都不够圆满。

那热腾腾的蒸汽仿佛氤氲了时光,9年匆匆而过,龙袍汤包为无数往来澳门与内陆的旅人们带来不变的好滋味。

一只只鲜甜的汤包,一顿顿温暖的晚餐,今夜又在抚慰哪一个疲劳的心灵?

金牌蟹黄大汤包                      20元

鲜肉汤包                                12元‍

老鸭粉丝汤                             15元

①【品牌保证】十年老牌,口碑保证,在珠海已开连锁分店,不同地方都可吃到。

②【种类独特】金牌蟹黄大汤包直径20厘米,汤汁丰富,非常特别!

@YoBrittaYo:鸭血粉丝汤需要改进,不点没法去除一部分汤包的油腻,点了吃起来又觉得平淡无味。

@斑大人vv:招牌蟹黄汤包里面很鲜甜的汤汁很不错。建议不要加醋,否则失去了它真实的味道。

@放开我让我吃 :对于喜欢江南一带包子的人来说感觉味道还算挺正的。拆开之后能看到蟹肉。鸭汤的味道很浓的味精味,总体来说不错。

小怪兽推荐:龙袍汤包(拱北店)

◕  Age      店 龄       |  ‍‍9年

¥   Cost    人均消费     |  15-20元

◔   Time    营业时间      |  09:00-22:00

✆  Phone   联系方式   |  13727051700

♟ Address 详细地址   |  珠海市拱北口岸地下商场1310铺

后记·花絮

1.饭点时人较多,而店面稍小且较为拥挤,宝宝可能需要等位。且店面生意较忙时服务态度欠佳,希望大家都多一点耐心。

2.菜单上的酸梅汤实则是某品牌的酸梅饮料,若无需要,可避开此选项。

3.拱北地下商铺较多,毛毛跟朋友找了很久,建议到地下后直接询问安保人员,节省大家时间。

【总有一款包你满意】

酸辣粉 | 鱼头粉 | 咖喱鱼蛋 | 豆花

煲仔饭 | 捞云吞 | 啤酒虾 | 龟苓膏

广式烧腊| 艇仔粥 | 猪扒饭甜不辣

红丝绒拿铁 | 红豆酸奶 | 纸包鱼 | 烤鳗鱼

生煎 | 咸骨粥 | 辣汁肠粉 | 小龙虾 | 芝士挞

【不要嫉妒我们的好身材】

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