米饭搭档~香菇炖鸡腿肉

香菇炖鸡腿肉的用料去骨鸡腿肉 300克 小干香菇 12朵胡萝卜 一小段 生姜 3-4片小葱 适量 味达美臻品特级生抽 1勺味达美臻品蚝油 1勺 味达美臻品料酒 1勺食用油 适量 白砂糖 3克蒜 2瓣香菇炖鸡腿肉的做法

步骤1   食材大集合，鸡腿去骨去皮切块，香菇提前泡发，葱姜蒜洗净备用

步骤2   胡萝卜，姜蒜切片

步骤3   热锅下油，放姜蒜爆香

步骤4   下鸡腿肉

步骤5   翻抄几下变白色，淋入料酒

步骤6   倒入蚝油一小勺翻几下

步骤7   淋入生抽继续翻炒

步骤8   下胡萝卜片炒

步骤9   加入一小碗水煮上5分钟

步骤10   下香菇继续焖煮

步骤11   汤汁少了变浓稠下葱段拌几下即可出锅。

步骤12   看看想不想来碗米饭呢。香菇炖鸡腿肉的烹饪技巧蚝油及生抽却含有盐，为此盐的加入根据个人口味进行调整。