【阅读悦读丨散文】冯新生《夜郎面鱼，余味长》

图文/冯新生

【作者简介】冯新生，北京作家协会会员，报社记者，在省级以上报刊发表小说、散文、诗歌、杂文百余万字，著有新华书店发行的小说集《茉莉香茶》，散文集《物华天宝》《记者手记》《游出滋味》，小说，被中央人民广播电台选播，散文，被北京文艺台作为系列节目配乐朗诵。

【本文由作者授权发布】

一座旅游城市，一处生态遗迹，一段民间趣闻，一款地方风味……倘若能让游客有所憬悟，多年之后依然念念不忘，那无疑便是“游有所值”的典型范例。记得当年，在采访途中，与黔西南兴义市“天下第一缝”——马岭河地缝峡谷不期而遇，留给你的感知，便如是。

与好友相约，自落花时节的北方来到贵州，而后乘车直奔兴义，山风徐徐、满目皆绿的感觉，尽情享受南国风韵。从马岭镇码头上船，在这条被称为“天下第一缝”的马岭河地缝中漂流，像是经历了一次人生磨砺。那种湍流急、木筏快的刺激感，早已忽略人们的功利之念，野马滩、犀牛峡、龙腾关、女娲峡等滩、湾、潭、峡、瀑在眼前激情穿越，时而飞掠弯流，时而急下陡滩，裂谷赤壁景观和险壁巅峰上的庙宇、石桥、古驿道、古战场在眼前时隐时现，好峰，好河！那时，会切实领略到“兴义归来莫看峰，除却马岭不是河”之说，颇有几分道理。直到登岸之后，直到沿着山谷细细浏览景色并向导游探寻历史文脉时，忽然萌生神秘感、怀旧感。因为，从小，父亲多次叮嘱“长大后，即便有了成就，也不能夜郎自大”这句话的渊薮，原来就在你脚下。

“夜郎自大”的成语背景是否真实无需赘言，不可否认的是，苍天史海是公正的。天公很早就在夜郎古国境内砍了一刀，留下“地球上一道美丽的伤痕”，而今，马岭河地缝峡谷已成为地貌景观，其景其义，似乎给不自量力、妄自尊大的人一些警醒。既是伤痕，就难免多以谦卑姿态面世，永远不会矜夸。所以，那片山水，一直默默蕴蓄，一直守望孤寂，但愿千古积蓄、深厚奇特的自然资源，把“知耻而后勇”的哲理作生动诠释。

从峡谷中走出，已是当午。接待者在景区门前等候。忽听到一种古夜郎国延续至今的风味小吃——形如鱼苗、金黄油亮、外脆内软、咸麻酥口的夜郎面鱼。

山里庄户人家端上一盘夜郎面鱼。随之听到白发飘胸的老人讲述与之相关的故事。原来，这处山深地偏之地，也曾出现过几位才子，有的已成为举人。每年春考，进京科考前，父母就连夜为“小有成就”的儿子做一盘夜郎面鱼，路上携带。其做法简单且深藏寓意：用小麦浸泡磨浆，加入花椒叶、鲜茴香须末、捣碎后与麦浆搅拌拍制为鱼形，然后下锅翻炸至熟，撒上椒盐即可。老人讲到这里，朗笑一声，道出深刻含义——关键时刻做这种小吃，是提醒青年人无论获取了多高的功名，也切莫忘却夜郎自大这一成语的由来。

几次凝视夜郎面鱼，生发联想——这种民俗吃食，外表似鱼，金色外衣、蓬松“自大”、略感神秘，被冠以“夜郎”之名。慕名而来试图一品为快的食客，稍加品尝便知其“身价”。也不知那些稍有风光，便弄不清自己多少斤两的人，每在夹起面鱼时，不知是否有所感悟？

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