美味简单的几道家常菜，好吃不油腻，鲜香下饭，每次上桌都光盘

酸辣鸭肠

材料：鸭肠、芹菜、剁椒、郫县豆瓣、姜、蒜做法：1、鸭肠加盐与醋揉洗后用清水冲洗三到四次（要除去腥味，用盐与醋结合来洗清除得比较干净的）；2、切成十公分左右的段；3、姜切细丝，蒜切片，芹菜切段备用；4、鸭肠在炒之前用水焯一下，焯的时候注意时间，看到鸭肠稍一卷起、颜色变白时，迅速捞出入凉水中；5、锅里放油，可以适当多点，烧热后放入姜蒜炒出香味；6、加入一勺郫县豆瓣炒出红油；7、放入两勺剁椒翻炒，因为这个剁椒是我自已做的，味道属于酸辣型，所以待剁椒炒出那股酸辣味；8、把焯过水的鸭肠倒进锅里迅速翻炒均匀；9、最后把芹菜放入，根据自已的口味轻重加适量的白糖与盐，炒匀后出锅鱼香杏鲍菇炒肉片

广告股评!A股市场最牛散户范佬，从3万到40亿是如何做到的？全程揭秘做法：1、杏鲍菇 青椒洗净切成片。2、里脊切片，用水中泡2分钟。3、沥干水分后加入鸡粉用手抓匀。4、再加上淀粉。5、继续用手抓匀，腌制10分钟。6、葱姜切丝备用。7、锅中注入少了的油，下入杏鲍菇片煸炒出杏鲍菇的水分，盛出。8、另起锅，注入油，下入郫县辣酱，小火炒出红油。9、再加入肉片继续煸炒至肉片变色。10、加入葱姜。11、烹入料酒加入糖 生抽和醋。12、煸炒至调料均匀的裹在肉片上，加入杏鲍菇和青椒13、快速翻炒均匀即可番茄肉片

材料：西红柿，里脊肉，生粉，盐，白糖，番茄酱做法：1、猪里脊肉切片 放两勺生粉 抓匀上粉 西红柿顶部切十字刀。2、锅入小半锅热水 放入西红柿 烫至皮皱 捞出。3、剥去皮切开、去芯再切块 。4、锅入油 下入肉片 烧至变色 倒入西红柿 放一勺盐 少许白糖 放少许番茄酱 炒匀即可。