意想不到的止咳饮品

秋季来临，气候干燥，乍暖还寒，尤其在北方，这样的天气往往会使人口干、烦躁、便秘、上火，引起口腔溃疡、咽痒咳嗽等病症。秋季饮品大家比较熟悉的有梨汤、蜂蜜等，但它们都不是我今天选出的最佳。

前两年有一部家喻户晓的热播大剧《甄嬛传》，剧中会提到一些中药材的应用。在《甄嬛传》68集，安陵容恶行败露之后，被禁足延禧宫，日日被人掌嘴。终于有一天她再也没有力气活下去了，便邀请甄嬛来谈话，边说话，边吃苦杏仁，最后说了一句“皇后杀了皇后”之后便手握苦杏仁而死了。

苦杏仁，性味苦，微温；有小毒。归肺、大肠经；它可以降气止咳平喘，润肠通便。多用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。在今年，应对新冠疫情中，国家中医药局给的有效率达到90%的协定方中，用到了清肺平喘的麻杏石甘汤，苦杏仁，就是其中很重要的一味药。

苦杏仁的毒性主要来自于皮与尖，所以正规药材都是去掉皮、尖的，这样毒性就会小了很多。而相对苦杏仁这种药物级别的，我们日常食用更多的是甜杏仁。甜杏仁不仅是无毒的，而且依然有着苦杏仁的药用价值，只不过效力要小一点而已。

更为方便的是，现在可以方便的买到以甜杏仁为原料的杏仁露饮品。在我的多年的实践应用中，杏仁露饮品不仅可以保健，应对秋季干燥的诸多不适，更可以在止咳平喘，润肠通便方面有着意想不到的效果。

现代科学实验表明，杏仁有镇静呼吸中枢神经的作用，可以抗炎、镇痛；它可以促进肺表明活性物质合成，使相关病变得到改善；甚至也有一定的降血压和抗癌作用。

对比一下文章开头提到的两种饮品。蜂蜜味道甘甜更偏补性，它虽然也可以润燥通便，但它没有杏仁的下气平喘，调畅肺气的功用，所以它不能用于止咳；秋梨性凉，可以清热生津、润燥止咳，它更适合有一定热像的燥咳，尤其是加入川贝，将其变为川贝梨水的时候更要注意这一点。另外，以我的经验看，杏仁露的止咳平喘的效果要好于梨汤。

另，我曾在意想不到的止咳良药一篇文章中介绍，可以用保和丸来化痰止咳。今次给大家介绍的杏仁露，作为食品饮料，用起来更加方便。但此二者在应用上是有所区分的：保和丸应对的咳嗽痰湿偏重，需要燥湿、消食、化痰以止咳，所以它并不适合秋季干燥所引发的诸症；杏仁可以降肺气，润肺燥，适合这个季节的燥咳、干咳，如果患者同时有大便干燥的症状，那就再合适不过了。