晶莹剔透高颜值，端出一盘倍儿有面子，关键还简单零失败！

每到节日，亲朋好友齐聚一堂吃饭时，下厨的主妇们总是很烦恼，要做出怎么样的菜肴才能“震住场子”。今天小编教大家做一道颜值爆表的点心，绝对能成为餐桌上的焦点，而且做法简单零失败！平时做给孩子吃也是极好的！

水晶紫薯糕

用料：

紫薯1个、西米200g、蜂蜜1勺、白砂糖25g

做法：

1、把西米和白糖一起用料理机打磨成粉。

2、找一个干净的容器，把西米粉倒进去，然后慢慢往里面加温水，揉搓成面团的形状后，放置待用。注意在容器上覆一层保鲜膜，以防西米团变干。

3、紫薯去皮蒸熟，加入蜂蜜，搅拌成泥。

4、把西米团擀成长面饼的形状。

5、把紫薯泥搓成长条，放在西米面饼中间，然后卷起来。

6、切成适当的长度后，冷水上锅蒸15分钟，再关火焖5分钟即可。

PS：

1、西米面团的粘性超强，在蒸的时候可以铺一层吸油纸，或者抹些油，以防蒸熟了取不下来。

2、可以自己定制，如果用绿西米，做出来的水晶皮就是绿色的，中间的紫薯馅也可以换成红豆、山芋等，调配出属于自己的高颜值点心。

自己动手丰衣足食，看完之后请吃货亲自下厨学习制作下哦！