杏林早报 | 冬补不如补霜降!1款养生汤,调脾胃、扶正气,平安入冬

秋,即将接近尾声

千林扫作一片黄

大自然在最华丽的时候戛然而止

它用接近死亡的枯萎

为来年的萌发积蓄力量

这是另一种新生

万物凋落时,柿子却拼命闪耀

远远看去,就像大灯笼高高挂起

是残秋最后的倔强

秋时已暮,即将与秋告别

今天,我们迎来了秋天的最后一个节气「霜降」。《月令七十二候集解》:“气肃而凝,露结为霜矣。”

霜降时节,水汽凝华为白色冰晶。这白色的精灵正是给我们的提醒,时序已经进入了晚秋,秋即将与我们分手道别,冬已经扣响了大门。

此时,空气中弥漫着金色的肃杀味道,“霜降百草枯”,霜虽“杀百草”,但它却为绚烂娇艳的红叶,添了一份娇媚。

白霜遇红叶而凝,这大概是自然赋予秋的告别礼吧!

林下深红浅黄

霜降时节,大自然是什么样的呢?唐朝诗人刘禹锡在《秋词》中描述地很明白,“山明水净夜来霜,数树深红出浅黄。试上高楼清入骨,岂如春色嗾人狂。”

你看,天高云淡,山透澈,水清澈,可等入了夜,草木之上便开始出现了薄薄一层霜。

目光所及之处,是一幅怡人秋景。树木变了色,深红、浅黄交相辉映,天地的色彩在枫叶的身上得到最极致的体现。此时,很想让时间静止,留住这最美的时光。

“清入骨”,这里的清应通“凊”,意为寒冷。也就是说,如果我们站得稍微高一些,就能领略到凉风穿透衣服、侵犯机体的感觉,难以言说,是一种透心的凉。

“春色嗾人狂”,说的是,春天万物复苏、欣欣向荣,一片朝气蓬勃之态,很容易把人的情绪调动起来,令人心潮澎湃。

而到了晚秋,秋叶凋落飘零,虽仍能感受到肃杀之气的厉害,但是它的疏离清冷却呈现出一种淡淡的清雅之态,如君子之风,可以让人心气平和。

经历了春之萌动,夏之喧嚣,到了晚秋,就该是秋叶般的静美,犹如生命的历程,走过了人生所有的弯路,接下来的将全是坦途。

霜降以后的物事,变得洞明练达、隽永悠长。世间万物,草木、庄稼以及每一颗心灵,都需要在安静中积蓄力量。此时此刻,你是什么样的心境?

霜降养生

霜降到来之后,万物纷纷呈现出颓败的迹象。古人说:“夫阴气胜则凝为霜雪,阳气胜则散为雨露。”这露是润泽,而霜则是杀伐。

“气肃而霜降,阴始凝也”,霜降,是由秋到冬的过渡期。

霜降之后,阳气逐渐入地,从收敛开始向凝聚潜藏过渡,因此整个自然界有了大幅度的强降温,昼夜温差更大。

也许中午还感觉到暖暖的,但是一到了傍晚,尤其是深夜,冷风刺骨犹如冬天般强烈。

秋燥当令,喝了很多水为啥不解渴?

过往行人中,微微泛着白皮的嘴唇正诉说着秋燥!秋季燥气当令,越往后降雨会越少,燥也会更严重。

感受了燥邪,人们容易口唇干裂。不经意间喜欢用舌头舔一舔,越舔情况反而越严重,甚则嘴角、口唇都会烂。

那怎么解决?频频地啜水喝。不要拿一杯水咕咚咕咚喝下去,要小口啜饮,保证摄入足够的水分,也要保证吸收。

进入人体的水分充足了,在气的作用下化成津液,然后在肺的宣发肃降下,布散到我们人体周身,发挥滋润作用,干燥的感觉自然能缓解。

但有些人会出现这样的问题:喝了很多水,但是仍然鼻子干、嘴巴干、甚则咽喉部发干。喝了那么多水 ,为啥不解渴? 

“水曰润下”,水是往下边走的。下边有水,却上不来,所以口唇、咽喉仍然发干。

水为啥会上不来?说明阳气虚弱了,“锅底下的火不够”。

这个时候,可以泡饮温阳的中药饮片,或者熬一点温阳的药物喝,阳补上了,气化作用正常了,喝水才能补到津液。

■  方法一:

取肉豆蔻、肉桂各3克,沸水冲泡代茶饮,温补阳气。

■  方法二:

取3克附子,开水炖煮一小时,取汁频频啜饮。

再告诉你一个口齿生津、防治口唇干燥的方法「叩齿吞津法」

  • 晨起后,牙齿轻叩10次左右;

  • 然后活动舌头,待口中津液聚集达到满口之时,再将其缓缓地咽下;

  • 重复做叩齿、活动舌头、咽津液的动作。

叩齿吞津会有很多口水出来,用自己的津液润泽口唇,滋阴润燥,降火,缓解口唇干燥。

暖脾胃,平安入冬

阳气一入地,自然界的阴寒之邪越发严重了。这个时候,除了足部的保暖,胃部的保暖也得提上日程。

寒邪侵犯人体,不仅仅侵犯人体的肌表,最为讨厌的是,它不通过表直接入里,直中脾胃,伤害脾胃阳气。

所以,这个季节是慢性胃炎、胃溃疡等胃病的高发季。如果你本身就有慢性胃炎,那这个时候就容易复发,慢性胃炎调治

可以说,固护好脾胃是此时养生的重中之重。平时多穿件小背心,护住前心后背,不要让寒邪近身。

俗话说:“一年补透透,不如补霜降”。秋冬容易受寒,脾胃不好,喜吃热烫食物的人,可多喝这款调胃补血的「牛肉红枣汤」。

■ 食材:

牛肉500克、花生100克(提前浸泡四小时)、红枣10个、陈皮5克、姜两片

■ 做法:

1.牛肉切块,放入滚水中焯水2分钟,捞出再稍微清洗

2.将牛肉倒入砂锅,加适量清水以大火煮沸

3.再放入所有材料,小火煮30分钟左右,加盐调味即可,吃肉喝汤

 功效:

平补脾胃,提高机体免疫能力,扶正气

牛肉,性平、味甘,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、补血养血的功效,并且富含蛋白质,可提高机体抗病能力。

花生,调和脾胃、滋养补气、益血,胃酸过多且胃寒的人吃花生,还可减少胃酸分泌,避免溃疡发生。

红枣甘甜入脾,可以把脾胃养的棒棒的。霜降时节,多喝这款牛肉汤,滋补度严寒。

再告诉你一个调理脾胃方法「摩擦中脘穴」

  • 做法:双手搓热后,停放在中脘穴上,然后快速在穴位表皮摩擦,直到感觉穴位发热,并且热力逐渐向下渗透为止。

中脘穴被称为“后天之本”,胃的精气汇聚于此,让中脘“热”起来,对脾胃虚寒有很好的调理作用。

防风,护腰腿

霜降后地面上阴寒之邪重,冷风呼呼地吹,贼风很容易就溜进骨缝里。《素问·风论》中说:“风者,百病之长也,至其变化乃生他病也。”

中医里常说:避风如避箭,风就像暗箭一样,能在不知不觉中伤人于无形。此时,一些风寒导致的腰腿疼等老毛病就会越发明显,所以还得加强对腰腿的保护。

如果您一遇冷风膝盖腰部就痛,这里推荐一个「外敷方」

■ 药材:

附子10g、川乌10g、草乌10g、威灵仙30g、川芎10g、花椒15g、通骨草15g、伸筋草15g、红花10g

■ 方法:

1.做一个膝关节大小的布袋

2.所有药物打成粗粉后装入,加二两50度以上的白酒,和匀后放入蒸笼,蒸20分钟

3.待不烫时进行局部热敷

4.一天敷2次,一次30分钟

5.这是一付药的量,至少可以用3天

■ 功效:

祛风、散寒、除湿、止痛

注:此方选自杏林明师课程《一病一讲》第五十二讲

深秋萝卜,滋润心田

农谚称:“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。”也就是说,霜降以后,早晚温差大,露地萝卜如果不及时收获,可能出现冻皮等情况。

白萝卜是一道很好的药食同源之品,《本草经巯》:'生者味辛,性冷;熟者味甘,温平。'

白萝卜的好处多多,不仅可以下气,宽中,解除腹胀的痛苦;还能入肺,加强肺的“肃降”功能,化痰热,可谓是接地气的养生佳品。

当我们品尝着白萝卜的甘甜,深秋的干燥与烦闷便一扫而散了,留下滋润与舒爽,这也算是彻底跟秋天告了别,做好了迎接冬天的准备!

未来,这个白萝卜可是我们冬天养生最好的“伙伴”之一呢!


本期早报部分素材选自杏林明师课堂

《二十四节气中的中医智慧》霜降

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