原来宫廷里头这么吃海带仿膳“四大酥”之酥海带 / 四六文摘

凉拌海带丝好吃有诀窍,做法简单,酸辣可口,一次拌一盘不够吃

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"御膳"二字并不难理解,简言之就是帝王世族所享用饮食,更准确说就是指皇帝和亲属在宫廷内所享用膳食.自从有了阶级社会和帝王,就有了御膳,单就中古代宫廷御膳来说,其各个朝代风味特点不尽 ...

在紫禁城的北面,北海公园的角落上,有一座从1925年开始便传承宫廷风味的饭店,它就是保留着传统风格建筑的仿膳饭庄.

荞面芝麻酥饼 1.将普通面粉加入盐和玉米油搅拌,先倒入开水搅拌均匀,再倒入凉水,揉成面团,饧半小时. 2.苦荞面里加入盐和油搅拌均匀. 3.将饼皮的面团揪成小剂子,压成面片,放上两小勺荞麦酥心,卷成筒 ...

梭子蟹清炒 1.梭子蟹杀好,回家洗净.姜片料酒腌制10分钟后洗净.沥干备用. 2.油烧烫后直接姜螃蟹扔进去瞬间螃蟹就变色了.再将壳扔进去加少许水,再加入盐和鸡精. 3.待锅里水分快干的时候将洋葱圈倒入 ...

人们的生活条件好了不少,吃得也比以前丰富,但这会增加慢性疾病的出现概率,其中最为常见的莫过于高血压.我国现存高血压患者高达2.45亿,生活中每3个成年人中就有1个高血压患者,因为太过于常见,很多人并未 ...

根据古代史专家的研究,再刨去那些草头天子的情况下,我国皇帝的平均寿命大概是39.5岁左右,和古代人的平均寿命基本一致.同时专家们还列出了详细的榜单,年过60的皇帝是少之又少.1713年3月,60岁的康 ...

北京是老舍先生的生身之地,他的青少年和晚年在北京留下了诸多足迹.特别是1949年后,老舍以著名作家和文化名人的身份回到北京,留下了一批珍贵的墨宝题字.老舍是一位著作等身的高产作家,相比那些八九百万字的 ...

"一生只做一件事,一事只怀一颗心" 传承这件事, 不是所有人能有机会去做的. 宫廷菜, 在我眼里又是精致脱俗的. 中国传统烹饪文化, 得以传承, 也是靠着对美食的热爱,对文化的尊重 ...

原来宫廷里头这么吃海带 仿膳“四大酥”之酥海带