泡木耳时多加2样东西，3分钟泡出又大又干净的木耳，太省时间了!
木耳好吃又有营养，但做的时候却有些麻烦，都需要先提前几个小时来泡发木耳，那么今天1点通就跟大家分享一个泡发墨的小窍门，只需三分钟的时间就可以快速泡出又大口感又好的木耳，下面我们就一起来看看.
准备要泡发的木耳，再准备一个密封罐，把木耳放进密封罐里的！接着加入一勺白糖，再加入一勺面粉，加入清水，记得要用凉水，不能用热水，用热水不仅不易充分泡开，泡出的木耳还会口感发粘，其中不少营养成分还会被溶解。
现在我们来计算一下时间，然后开始反复搓洗，加入的白糖可以加速木耳的吸水能力，从而使木耳快速发胀，面粉可以让木耳中的灰尘和杂质自己跑出来，三分钟到了，再把木耳从水中捞出来，接着用清水把沫冲洗一下。
这样泡发的木耳真的速度又快，泡出来的木耳又大，口感还非常爽脆，在这提醒大家没时间，泡得太久就不能使用了，春秋夏基本泡发八小时以上就不要食用了，冬季超过24小时就不建议吃了。
赞 (0)