【食疗药膳】面色萎黄 试试山药参枣鲫鱼汤

面色萎黄 试试山药参枣鲫鱼汤

指导专家：广州中医药大学第一附属医院儿科 欧阳学认主治医师

老人报记者/张斯琪  通讯员/锁卓琪

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容易疲倦是儿童常见的表现，常见于大病、久病后，也有见于先天不足的小儿。对于小孩容易疲倦，气血亏虚者，广州中医药大学第一附属医院儿科主治医师欧阳学认推荐一款适用于3岁以上儿童的补神健脾药膳：山药参枣鲫鱼汤。

山药甘平，功能补脾养胃，生津益肺；太子参甘微苦，归脾肺经，功能益气健脾，生津润肺；大枣甘温，归脾胃心经，功能补中益气，养血安神；鲫鱼平甘，归胃肾经，功能和中补虚、温胃益气；生姜辛微温，归肺脾胃经，功能温中散寒，温肺止咳。诸药同用，共奏益气养血之功。

山药参枣鲫鱼汤

原料：山药15克，大枣2枚，太子参10克，鲫鱼100克。

制法：鲫鱼去鱼鳞和内脏，切成块，略煎，加山药、大枣、太子参、生姜，加入冷开水，煮1小时左右，煮好后加少许盐调味。

用法：喝汤吃肉，每天1次。

适用：倦怠乏力，饮食减少，形体消瘦，面色萎黄或苍白。

编辑：冯殷
复核：郑小英、刘庆钧
责编：张秋霞

审定：方宁