精益改善案例：优化打扫流程，减少无效浪费！

A酒店为提升客房出品效率，通过反复的研讨，结合工作中的实践分析统计，最终确定了精益改善方案，通过优化做房工作流程，实现了客房出品效率提升14%左右，实现了精益改善目标。

一、做房和铺床前效率提升

专车专用及规范物品摆放。原有工作流程中服务员工作车上的物品摆放相对凌乱，做房时寻找易耗品花费时间较多。通过将物品归类摆放，服务员掌握对工作车上配备的物品摆放位置，帮助减少配齐易耗品所需时间约1分钟左右。

一次性清洁垃圾。进房后，要求清洁人员顺时针方向收集房间垃圾。卫生间台面、浴室的垃圾统一收拾，尽量带出脏五巾，避免进房时只收出房间和卫生间的垃圾袋，没有大致清理房间其他地方的垃圾，比如床头柜、茶几等地方的垃圾；减少因零星小垃圾造成重复收拾的时间，该举措改善帮助减少工作人员在房间重复走动时间约1分钟左右。

二、做房步骤调整

做房清洁顺序调整。因清洁卫生间时需对淋浴墙面/地面进行冲洗，而后擦干，实际操作中冲洗后需等待地面流水时间。经过调整，卫生间冲洗完，要求清洁人员先进行客房卫生的整理，减少工作中流水的等待时间和地面水渍残留时间，该改善举措提升效率3分钟左右。

双床房撤床、铺床顺序调整。通过A/B床撤床、铺床的先后顺序调整，尽可能地考虑到员工工作的方便性以及实操性，改善撤换时棉织品临时存放位置，提升效率，该改善举措帮助减少重复来回走动时间30秒左右；

图片撤床改善前路线：CB+BC+CA+AC；撤床改善后路线：AB+BC

易耗品一次性配齐。客房卫生整理完毕后，将所需的全套易耗品放在收纳盘中带入，一次性配齐，减少原操作过程中因遗漏或配备物品数量不对，重复进出的次数，省时30秒。

边抹尘边进行硬件检查，保证设备完好性。日常工作中员工只进行家具抹尘，而忽略了对房间硬件完好性的检查；改善后，能较好地整合工作，强化房间设备检查流程，保障设备及时得到维修，保证完好性。

三、通过各项步骤的节约时间，为整体提升做房效率提供依据

原做房从开始到结束，根据操作步骤，进房至少9次以上；通过相关联的做房步骤整合，共进房6次；行走路线原估算30米，现行走路线估算20米，员工行走距离减少30%左右。