蜂蜜你真的吃对了吗？这五类人不能吃蜂蜜，你注意了吗？

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蜂蜜含有多种维生素、矿物质，

已检测出的营养物质多达180余种，

有美容养颜、润肠通便、安神助眠等功效。

味道清甜不腻，

是许多人喜欢的食物，

但是蜂蜜并不是所有人都适合吃的哦，

这五类人是不适宜吃蜂蜜的。

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未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。

糖尿病人不能服用蜂蜜

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每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。而且蜂蜜的升糖指数（GI）是73，可以说非常高了。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

03

肝硬化患者不能喝蜂蜜

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

服感冒药的患者最好不要吃蜂蜜

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感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。实际上，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。

蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。

同理，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。

另外，蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋补，最好不要喝蜂蜜。

05

高尿酸血症、痛风患者不宜食用

高尿酸血症和痛风的患者日常饮食中要注意避免进食高嘌呤食物。蜂蜜看起来并不是高嘌呤的食物，为什么也不能吃？还是因为果糖。果糖可以增加尿酸的生成，富含果糖的蜂蜜自然也不适合高尿酸血症和痛风的患者。除了蜂蜜，类似的甜味饮料等含果糖的饮食物对于高尿酸血症和痛风患者来说也是应该进入“黑名单”的。

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除此之外，喝蜂蜜还有什么讲究呢？

早上

晚上

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，增强肠胃蠕动，刺激排便，减少排便时间。早上起床后喝一杯蜂蜜水，能唤醒肠胃，补充水分，起到较好的润肠通便效果。

蜂蜜中的葡萄糖和镁离子等物质能够稳定神经系统，神经衰弱患者、睡眠质量不佳的人晚上服用10~20克蜂蜜可以调节神经系统，促进睡眠，提高睡眠质量。

所以，蜂蜜水早晚都可以喝，想要促进排便，那就早上起床后喝一杯；想要安神助眠，那就晚上喝一杯。不过对于肠胃功能不好的人来说，空腹喝蜂蜜水容易导致腹泻，建议饭后1~2小时再饮用。

冷水

热水

蜂蜜中的营养素在高温作用下易被破坏，其中的酶也会失去活性，既损失营养又破坏口感，所以冲泡蜂蜜水时不能用热水。

一般建议用40~50℃的温开水冲服，水温最高不宜超过60℃。在肠胃功能允许的情况下，也可以尝试用30℃左右的凉白开调制蜂蜜水，在凉水的刺激作用下，结肠蠕动更为强烈，润肠通便效果更好。

如何挑选适合自己的蜂蜜

• 爱上火，吃洋槐蜜

• 身体弱，吃枣花蜜

• 想漂亮，用桂花蜜