蜂王浆对神经系统的保护作用

蜂王浆对神经系统的作用仍是2019年研究的热点之一。来自浙江中医药大学的Pan等与浙江大学研究团队联合进行了蜂王浆对高胆固醇饲喂的卵巢切除兔的保健功效研究，结果发现蜂王浆补充饲喂能显著改善实验兔的行为缺陷和大脑图像结构，蜂王浆能降低体重、血脂和脑中的β-淀粉样蛋白、乙酰胆碱酯酶以及丙二醛含量，同时蜂王浆能提高脑部胆碱乙酰转移酶和超氧化物歧化酶的活性，表明蜂王浆能改善绝经女性的神经障碍。

浙江大学You等使用免疫组织化学染色、ELISA、qRT-PCR和Westernblot来评估10-HDA对LPS诱导的体内和体外神经炎症的作用。结果发现，10-HDA预处理显著降低了LPS处理的C57BL/6J小鼠和小胶质BV-2细胞中促炎性介质的产生，10-HDA通过调节FOXO1介导的自噬来减轻小胶质BV-2细胞的神经炎症。

浙江大学研究团队还通过伊文思蓝染色观察到10-HDA可显著抑制LPS引起的C57BL/6小鼠血脑屏障通透性增加，并进一步证明了10-HDA促进了AMPK通路和下游PI3K/AKT通路的激活，表明10-HDA可通过激活AMPK/PI3K/AKT通路减轻血脑屏障功能障碍。这为蜂王浆在缓解血脑屏障损伤及相关疾病方面的应用提供了理论依据。

北京师范大学的Zhang等则利用小鼠神经细胞系N2a-APP695swe探索了蜂王浆多肽的神经保护作用，结果显示蜂王浆酶解多肽能下调N2a-APP695swe细胞中β分泌酶基因的表达，降低β-淀粉样蛋白40和42的生产，从而起到神经保护功能。来自日本的Iegaki等报道了蜂王浆和蜂王浆脂肪酸对长期慢性压力导致的抑郁症效果。

饲喂蜂王浆后小鼠的活力明显增加，基因芯片数据表明蜂王浆及其脂肪酸能增加肾上腺的胆固醇代谢基因表达，降低胆固醇生成和运输基因表达，显示蜂王浆及其脂肪酸通过调控肾上腺类固醇生成改善抑郁症症状。

沙特学者Almeer等研究发现蜂王浆能缓解重金属镉导致的神经元损伤，补充饲喂蜂王浆能有效缓解镉离子在皮层神经元的累积，降低镉中毒导致的脂质过氧化、一氧化氮、肿瘤坏死因子-α、白介素-1β升高和细胞凋亡相关基因表达上调，从而起到保护神经元的功能。来源：《中国蜂业》 2020年03期；2019年国内外蜂王浆研究概况；吴雨祺  陈亚南  郑火青  胡福良