厨房实用小妙招，你百分百用得到。1.切葱...

厨房实用小妙招，你百分百用得到。
1.切葱丝。
小葱切去葱白，折叠葱叶，轻松切出长丝。
2.去除辣椒籽。
辣椒切去头尾，侧面下刀取出辣椒籽，之后切丝也很方便。
3.巧切甘蓝。
甘蓝横着切几刀，再横切几下，简洁方便。
4.巧剥大蒜。
大蒜底部切一刀，把刀放在大蒜上面，使劲拍打几下，大蒜就剥好了。
5.去除生菜根部。
生菜垂直于桌面，使劲撞一下根部，轻松取出菜根。
6.巧去胡萝卜皮。
锡纸团成团，在胡萝卜表面擦拭，轻松干净去皮。
7.煮鸡蛋的学问。
冷水下鸡蛋，加入少量食盐，煮8分钟，关火焖5分钟，捞出泡冷水，煮出黄色蛋黄，更健康。