美食美客：今日推荐《蒜香排骨》既简单又好吃！

古人云：俗话说得好“民以食为天”我对这句话非常赞成，我是一个“小小美食创作者”，因为我喜欢做菜做饭，更喜欢为大家分享做菜的成果！生活中常听很多人说：我不会做饭什么的，其实最容易学的就是做饭，除非您不想学，当然要做得好，必须用心！言归正传，要想把家常菜做好，一要勤快认真，二要多学、多看、多琢磨、多实际操作。餐桌饮食也是一门学问，关乎全家人的健康和幸福，用心做出来的饭菜一定是最好吃的！下面就由我给大家介绍一些家常菜的做法！首先介绍操作百合炒虾仁！希望能帮到各位爱吃爱做的勤快人！ 《成品》❤️

蒜香炸排骨原料：中排，佐料；姜片，段葱，蒜蓉，生抽，料酒，糖，盐，淀粉和面包糠。

具体如下做法：

操作1*.将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分，放入盆中倒入料酒和生抽搅匀后，放入拍散的大蒜、姜、葱，打个鸡蛋，腌制半小时。

操作2*把腌好的排骨加入两把入干淀粉，搅拌均匀，使每块排骨上都被均匀的裹上了一层淀粉；摆好盘中！

操作3*起锅烧油，油温八成热时放入排骨，大火炸20秒后，转小火炸至熟透上色捞出控油！

操作4*锅留底油，放入蒜蓉和小米椒，炒香在加入一勺面包糠，面包糠炒至发黄放入排骨，调味：盐和糖，再放点花生碎翻炒1出锅装盘即可。

此菜特点：干香酥脆！蒜香味和面包糠的酥排骨的脆