我家萝卜喜欢这样做，不炒不炖不凉拌，做法简单又解馋

萝卜是一种很营养，很健康的食材，适量地多吃对我们的身体有着莫大的好处。今天就来跟大家分享一道用青萝卜做出来的美食，萝卜盒子。这道萝卜盒子的材料不仅仅只有萝卜，还有鸡蛋，粉丝，虾皮等等，各种食材搭配起来营养均衡且丰富，那么接下来咱们就一块去看一下这道香甜鲜香，营养美味的萝卜盒子是如何制作出来的吧。

【萝卜盒子】

【制作食材】青萝卜，食用盐，面粉，粉丝，鸡蛋，虾皮，蚝油，胡椒粉，鸡汁，香油，食用油

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是萝卜盒子，做起来特别简单，吃起来香甜鲜香，营养美味，先来把做萝卜盒子的制作食材全部准备好，首先准备两根青萝卜，然后再准备适量的食用盐，接着准备200克面粉，然后准备一小把粉丝，两个鸡蛋，一小把虾皮，适量的蚝油，胡椒粉，鸡汁，香油和食用油即可。

2、咱们先来把青萝卜处理好，将青萝卜浸泡清洗2~3遍，清洗完了之后切头去尾，然后削掉外皮。萝卜皮削完之后咱们再将萝卜擦成细丝，细丝要细一点，擦好细丝之后，咱们将其放到一个大盆中，然后加入适量的食用盐，用手充分抓匀，然后放到一旁腌制10分钟。

3、准备好的200克面粉倒入到一个大碗中，然后加入适量的食用盐搅拌均匀。搅匀之后咱们再向里面加入清水，边加清水边搅拌，将其搅成絮状，接着下手揉成面团，然后包裹上保鲜膜饧发30分钟。

4、10分钟的时间到了之后咱们的萝卜丝就腌好了，将腌好的萝卜丝放在手里挤去水分，尽量挤得干一点，挤好之后放到案板上切碎，因为萝卜丝比较细，所以不需要切得特别碎，稍微剁一下就可以了。提前泡发好的粉丝也要切碎，而粉丝尽量切得碎一点，切好之后和萝卜丝放到一起。

5、把准备好的鸡蛋搅散炒成鸡蛋碎，然后加入到萝卜丝和粉丝中，再放入准备好的虾皮，然后加入蚝油，胡椒粉，鸡汁和香油，将它们充分搅拌均匀，放到一旁备用。把饧发好的面团做成大小均匀相等的面皮，面皮要稍微大一点。

6、面皮做好之后，咱们将准备好的馅料放到它上面，然后将面皮两边对折，收口处按的紧实一点，然后用叉子将收口处按出花纹，这样不仅看起来比较美观，而且会将收口处收的很紧。电饼铛内刷油，然后放入饼坯，在饼坯表面刷油，加盖打开馅饼模式，烙两分钟，时间到了之后将饼坯翻面继续烙两分钟，饼坯煎至两面金黄就可以吃了。

【小贴士】

1、青萝卜丝要尽量擦得稍微细一点，擦好之后咱们用食用盐把它里面的水分腌制出来。

2、在烙萝卜盒子的时候要用小火慢烙。