猪价重回20元以内，蛋价下滑40%，吃菜迎来自由，菜篮子咋了

确保“菜篮子”稳产保供的举措，已经进行了一段时间，效果显著，肉类、蛋类、蔬菜等价格持续下滑，尤其是蛋类和蔬菜类价格，下跌比较明显，鸡蛋价格已降至4元/斤以下，多种蔬菜的价格也回到了以往的正常价格水平，比如6元/斤的大葱价格，已经下跌到了2-3元/斤。

猪肉价格重回20元/斤以内

自从2019-2020年期间，猪肉价格涨破20元/斤以后，有多少朋友已经没有买到过低于20元/斤的猪肉了（不含储备冻猪肉），最高峰时猪肉价格达到了35元/斤，这个价格放在2018年，能买3斤。

经过2年左右的时间，猪肉市场经历了大跌大涨，随着生猪存栏恢复到往年的正常水平，猪肉价格也开始回落，虽然还有不少地方的猪肉价格在20元/斤以上，但是多地回落到20元/斤以下，是不争的事实，相信大部分区域将至20元/斤以下，也只是时间问题，而这个时间并不久。

其一，养殖业的逐渐恢复，生猪存栏的增加，保证了市场上的猪肉供应，预测第二季度生猪存栏能恢复到正常年份，也是经过调查后的结果；其二，储备冻猪肉还在不断地投放，有人担心冻猪肉是否能吃？答案是可以的，如果不能吃，国家也不会进行投放，而冻猪肉的价格相对较低，促使市场猪肉价格下滑；其三，市场上猪肉需求进入淡季，普通消费者是猪肉消费的“主力军”，当消费者需求降低后，猪价想继续上涨也比较困难，况且，市场上鸡肉、鱼肉、牛羊肉等供应都比较充足，可选择较大。

猪肉价格重回20元以内的价格，是必然的趋势，后市预测，随着生猪存栏继续增加，饲料成本降低后，猪肉价格还有下跌的空间，年底时，15元/斤左右的猪肉并不是没有可能，对于小帮手个人来说，作为普通的消费者，也希望尽快回到15元左右的价格。

鸡蛋价格下滑40%

鸡蛋作为日常生活中的必需品，鸡蛋价格是大家所关注的重点，1月份的时候，鸡蛋价格处于高峰期，多地单价突破6元/斤，早上吃早餐，平时都是一元一个，突然涨到了2元一个，并且还不大，让人措手不及。

不过6元蛋价没有持续多久，开始回落到5块多，随后，鸡蛋价格就一直呈下跌趋势，截止到3月中旬，多地鸡蛋价格已不足4元/斤，小帮手所在的豫东区域，今天去超市买的鸡蛋， 每斤只有3.6元，和1月份6元的价格相比，整整下跌了40%。

查询3月19日不同地区的鸡蛋批发价，虽然多地有小幅度的上涨，但是上涨幅度有限，每斤上涨0.01-0.05元之间较多，整体来说，北上广蛋价相对高一些，价格大概每斤高了0.2-0.3元。

鸡蛋价格下跌的原因，也是受市场供应的影响，一方面供应增多，比如蛋鸡存栏增多，鸡蛋供应充足，另外一方面，需求减少，不会像春节期间的需求量大，进入消费淡季。关于鸡蛋后市价格的预测，个人观点，3-4月份会维持目前的价格，以稳为主，即使有涨跌，也是正常的小幅度波动。

蔬菜市场迎吃菜自由

10元一斤的青椒，3元一斤的白菜，6元一斤的大葱，4元一斤的大蒜等等，这些高价的蔬菜，在春节期间频频出现，上涨幅度好几倍，不少网友说，吃菜比吃肉都贵。

等到春节过后，多种蔬菜价格集体降价，进入3月份后以后，很多蔬菜也恢复到了往年的正常价格，比如青椒降到3元/斤左右，大葱降至2元/斤，白菜降至0.8-1元/斤，大蒜也在2-2.5元/斤之间，芹菜1.5-2元/斤，多种蔬菜价格“腰斩”，用流行的一句话，消费者重新迎来“吃菜自由”。

多种蔬菜大幅度降价的主要原因之一，随着气温逐渐回暖，蔬菜长势良好，并且产量增加，另外，冬季多个蔬菜种植区的温度和往年相比不低，春节后的蔬菜上市提前，加快了市场上的蔬菜供应。再加上运输畅通，蔬菜价格持续下滑也在情理之中，对于普通消费者来说，是好消息，而对于菜农来说，利润可能就降低了。

另外，有朋友会问，为何自己当地的蔬菜价格还处于高位，因为区域性不同，物价不同，消费水平有高有低，蔬菜价格也会受一定的影响，比如小帮手所在的豫东区域，青椒价格已经降至了3元/斤左右，但是在北上广，可能还要5-6元/斤。

肉类、鸡蛋、蔬菜价格集体下降，确保“菜篮子”稳产保供，不仅对于消费者的日常生活意义大，在其他领域的多个方面都有一定的影响，大涨大跌都不好，稳定才是最重要的，大家对此怎么看呢？

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