法国予厄Huet红葡萄酒酒庄介绍

予厄酒庄成立于1928年，创始人是维克多·予厄Victor Huet。他曾是巴黎一个小酒馆的老板，在第一次世界大战中感染了肺病，并患有轻度神经病。后来维克多定居于卢瓦尔河谷美丽的武弗雷镇Vouvray。1928年，他购买了第一块葡萄园，予厄酒庄便应运而生了。

1.予厄酒庄详细资料

予厄酒庄拥有者：(匈牙利商人、美国商人和法国商人合资)。所在产区：卢瓦尔河谷。年产量：130000瓶。白葡萄面积：86.5英亩。白葡萄比例：白诗南(Chenin Blanc)100%。主要葡萄品种：白诗南。平均葡萄树树龄：30年。土壤类型：石灰质、岩石质土壤、黏土、石灰石、二氧化硅。葡萄采摘方式：手工采摘。葡萄园面积：35公顷。

2.予厄酒庄发展史

a.予厄酒庄由维克多的儿子——加斯顿·予厄(Gastone Huet)继承。加斯顿极具个人魅力，活力十足，曾参加过第二次世界大战。从1947年开始一直管理着予厄酒庄，直至2002年生命终结。他的女婿诺厄尔·平基(Noel Pinguet)也一直从事酿酒和经营酒庄的事业。诺厄尔·平基现在仍是予厄酒庄的经理和股东，他从1971年起就开始在酒庄工作，并于1976年开始独立负责葡萄酒的酿制。

b.在过去的29年中，这里俨然成为了诺厄尔·平基式酿酒厂。他是一个温和且自信满怀的人，坚信酿酒时要保持酒的天性。从1987年开始，逐渐在葡萄园采用生物动力耕种方式，直到1990年，这种生物动力方式已经在所有的葡萄园中得以推广开来。为了控制产量，所有的葡萄树都会要充分修枝。在葡萄不够成熟的年份，比如1976年和1985年，该予厄酒庄就停止酿制甜葡萄酒。

3.予厄酒庄酿酒工艺

予厄酒庄的酿造工艺在当地是比较罕见的。酒庄中所有的葡萄园都有着理想的向阳性，这样就能保证充足的光照，葡萄成熟度也能达到最高，因而能生产出该产区最醇厚和最持久的葡萄酒。并且葡萄酒在装瓶之前都与各个葡萄园分开。

4.予厄酒庄葡萄酒介绍

予厄酒庄葡萄酒生产的最佳年份有：1947年、1959年、1989年、1990年、1997年和2002年，这些好年份的葡萄酒都可以保存50年甚至更久。该酒庄的园场高地园干型葡萄酒(Le Haut-Sec)的干型陈酿在年轻的时候喝起来很棒，而且在陈酿十年后，口感将会更佳。该酒庄以出产具有陈年潜力的伟大的白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒而闻名。加斯顿在最好的年份里酿制了这款极具奢华的葡萄酒，所用的原料是从3个最好的葡萄园中采收，并人工筛选出的最适合陈酿的葡萄。

5.予厄酒庄酒款

a.予厄酒庄山峰园干白葡萄酒Domaine Huet Le Mont Sec, Vouvray, France。产区：法国»卢瓦尔河谷»都兰»武弗雷。葡萄酒类型：白葡萄酒。酿酒葡萄：白诗南。

b.予厄高地园一级甜白葡萄酒Domaine Huet Le Haut-Lieu Moelleux Premiere Trie, Vouvray, France。产区：法国»卢瓦尔河谷» 都兰»武弗雷。葡萄酒类型：甜酒。酿酒葡萄：白诗南。

c.予厄古堡园半干白葡萄酒Domaine Huet Le Clos du Bourg Demi-Sec,Vouvray, France。产区：法国»卢瓦尔河谷»都兰»武弗雷。葡萄酒类型：白葡萄酒。酿酒葡萄：白诗南。