节气篇丨寒露 秋菊会
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寒露三候:一候鸿雁来宾;二候雀人大水为蛤;三候菊有黄华。九九登高,花草凋零,唯有菊花正浓时。
菊花广泛被国人喜爱,乃至成为四君子之一,并从我国传播到海外,一切并非偶然。
1美其形
野生菊花在秋天开始盛开。花型品种繁多,色彩丰富,花形多变,姿态万千。菊花的叶子形态变化比较少,容易辨认。菊花是历代画家笔下常见的题材。在传统艺术家的提炼下,菊花呈现出了或娇艳华丽,或雅致高冷,或冷峻野逸,或绚丽雄健,或傲气磅礴,或清高正气的风貌。
南宋朱绍宗呈现出野外菊花浑然天成的艳丽华贵之气。
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图 / 《菊丛飞蝶图》 南宋 朱绍宗
明朝陈淳笔下展示了菊花的洒逸。
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图 / 《秋菊图》 陈淳(1438-1544)
近代画家蔡铣的菊花与夕阳、仙鹤为伴:绚丽、健美、一尘不染。
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图 / 《秋菊白鹤图》 蔡铣 (1871-1946)
现代画家潘天寿眼中的菊花有冷峻、疏朗、野逸之气。
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图 / 《竹菊图》潘天寿 (1897-1971)
赵少昂用大写意画菊,笔力雄健、气势磅礴,使菊花傲霜凌秋之气跃然纸上。
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图 / 《菊蝶图》 赵少昂(1905-1998)
2得其神
梅花、兰花、翠竹、菊花被我国文人称为“四君子”,世人更常用“四君子”来寓意圣人高尚的品德。梅,探波傲雪,高洁志士;兰,深谷幽香,世上贤达;竹,清雅澹泊,谦谦君子;菊,凌霜飘逸 ,世外隐士。他们都没有媚世之态、遗世而独立。
菊花从中国传入日本后,形成了独具日本特色的菊花文化。平安时代,菊花己经成为日本皇室贵族的符号;江户时代,菊花作为国花的文化开始在民间普及。在重阳节当天,皇太子要率领其他百官和贵族拜谒天皇,君臣在宫中共同赏菊,品尝菊花酒。而日本民众大多会以菊花为主题,开展一系列的民俗活动。他们举办赏菊大会,众多名流咸聚京城,只为一睹菊花的不同风姿;妇女们采摘新鲜的菊花酿酒,在重阳的前一天晚上还将刚采摘的菊花花瓣撒在睡觉的被褥上,并且用菊花泡过的水洗浴,以祈求身体安康长寿。
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图 / 网络 日本皇室家徽 “十六瓣八重表菊纹 ”
在珠江三角洲的中山市,小榄镇菊花会是国家级非物质文化遗产之一。相传南宋时期小榄镇一带遍野菊花盛开,非常美丽。明代,小榄艺菊之风已盛,每年菊花盛放时,民众三五知己,酌酒赏花。各氏族热心收集族人种植的各种菊艺摆设以此评比高下,名为菊试,后发展为菊花会。会期数天至十数天不定,活动内容主要包括赏菊、赛菊、吟菊、画菊、尝菊、水上飘色、菊花戏等。时至今天,小榄菊花会每年都如期举办,成为了深入民心的传统流传南粤。
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图 / 《竹篱菊石图》黄山寿 (1855-1919)
3享其用
菊花还是家喻户晓的药材,其中最广为人知的便是菊花的清热降火。菊花本身对于口舌生疮、肝火旺盛以及感冒发烧引起的咽喉肿痛,都有很好的缓解作用。广东人擅长煲凉茶,其中干菊花是最为常见的材料,菊花茶制作成瓶装解渴饮料畅销东南亚。
另外,在枕头的枕芯中加入晒干的菊花,还能起到明目和安神的效果。陆游在其诗中曰:“头风便菊枕,足痹倚藜床。”自此菊花枕养身养生流传于民间。民谚有云:“菊枕常年置头下,老来身轻眼不花。”
菊花枕头作用多 自己制作更有趣
材料:干白菊花500克、决明子1000克;
作用:养肝明目,防治头晕;
做法:放入布袋,作为枕头内芯;
注意:菊花枕可连续使用半年左右。菊花枕头容易受潮,需要经常晾晒。
参考资料:
《古今集》、《本草纲目》、百度百科
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图 / 网络
文 | 若兰
图 | 网络
编辑 | 似鹿
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