【大荔文学·散文·张兆红】闻到了柴烟味

点击"大荔文学"免费订阅

017

                闻到了柴烟味

原创/张兆红

冬至将至时下午的六点，走出办公室，四周高点的民房窗户里，透射出冷清寂寞又微微泛黄的灯光，空中飘来一股味，是那种树枝柴火燃烧后，从泥土砖砾炕洞缝里挤出来的烟味。一二十年没有闻到过这种冬天特有的烟味了！

小时候，非常不喜欢这样烧炕的烟味，代表着每天必修的劳动课，有时不止一节，而是两节三节。讨厌的玉米杆棉花杆，满屋子的烟，熏的眼睛揉的通红泪水直流，有时候愣愣被呛的生眼泪滴滴答答。再说掏炕灰也不是件好玩的事，拿着铁锨或者木锨，把铲出来的灰掉到地上或者脚不小心碰到盛灰的簸箕，便噗哄一下飞溅起来，弄的满裤腿满鞋都是，有时脸离的近成了灰娃不说，合着根部泥土燃烧的柴火和泥基烘烤后，长时日积累的陈烟味，扑鼻而来，搞得你哭笑不得。

每年霜降过后，天朝着冬的寒冷迈进，树上的叶子逐渐脱落，秋收后的田地里也铺了一层或棉花叶，或玉米杆叶，或树叶，或杂草。冬天来了，农村勤劳的人们，先把做饭和过冬烧炕用的玉米杆，棉花杆拉回后院整理堆放好，再拉上架子车，拿上竹编的耙耙去搂些软柴火，拉回来摊开在场里晒干，然后整理拉回，堆在自家后院玉米杆和棉花杆的根角，以备冬天煨炕。稍微硬一点的柴火，像粗点的树枝树根和玉米芯，留作生火盆用。

七十年代的农村经济物质匮乏，家家都是土炕。用大小不同的拖子（模子）打好的“糊基”和“泥基”盘炕，内堂有风道，顺墙有通天的烟囱，炕洞门全在房子里。冬天的天气非常寒冷，人们取暖的方式便是烧炕、生火盆，或者泥糊的炉子放几块掺杂灰渣的自制碳饼。烧炕最重要，以确保一晚钻进热被窝里抵御风寒和睡个“囊火”觉。也有“二干子”掌握不住柴的多少烧过头的，睡觉时烙的睡不成人，甚至闻见了铺炕席子的焦味，就不得不拿个棍子或者门槛板把火炕头铺盖撑起来凉凉。

烧炕，那真是个技术活，正常情况下，抱一簇干燥的棉花杆或者玉米杆，塞进炕洞，底下稍微用点软叶子，划一根火柴便点着了，再用捅火棍子拨一拨，确保柴火透气不压实了，火呼呼的着，房子里也没多少烟，待大火着过，再揽些细碎的柴火，像树叶子、麦糠、玉米芯碎渣子、锯末等给塌实煨上半笼，让慢慢着去，保证一整晚炕都是热乎的。 如果遇到雨雪天，柴火潮湿，那就比较难烧，遇到倒风，那叫特别难烧，一样的干柴火，没有点技术你就是点不着。 倒风天气，炕洞里少放点柴火，折断让蓬起来，下边也少塞点引火麦草，让拱起来，拿一把干麦草在炕洞口外点着，放进去后，用捅火棍轻轻挑起，待整个火燃烧起来，再继续往里面添柴火，如此，即便有烟，也不影响顺利烧炕。小时候掌握不了技术，遇到倒风天气，塞进去一堆柴火，浪费了半笼麦草软柴火，大火也燃烧不起来，黑烟滚滚往出跑，熏的眼睛睁不开，脸拧向一边拿着扇子使劲扇也不顶用，情急之下拿炕洞门挡住，这更糟了，黄色的浓烟滚滚着从炕洞门缝里；从四周糊不严实的泥基缝；从糊基垒起泥巴干裂的墙缝里大量挤出来，满屋子陈陈的死烟令人窒息，不得不乱着头发狼狈的跑出去透气，有时候搞的满脸满手都是炕洞门上焦黑的灰油，沮丧的直拿捅火棍子在地上狠敲几下发泄。

后来不得不佩服，聪明的人家在翻盖新房时把炕洞门放在了室外，这样以来不但抱柴火方便，还有效避免了烟把房子熏的黑黄。烧炕时，烟随着过道吹进炕洞的风顺着烟囱一溜的飘向天空，弥漫在整个村庄的上空，把村子笼罩在暖暖地迷雾中，任寒冷也难以侵袭。

十六七岁，经过多年操作，技术熟练，技艺提高，无论怎样恶劣的风向，怎样难以点燃的柴火，都能顺利完成，那烧炕时缭绕的烟也不再怎么令人害怕和生厌，而是体谅爸爸妈妈，孝敬爷爷奶奶的一项生活日常活动。村里跟我同龄的几个姑娘，傍晚烧完炕后，从红薯窖里挑上几个条形的红薯，严实的埋进火灰里，便相约去村子西边或者南边的路上散步。行走在暮色苍茫的乡村路上，望着云雾缭绕中水墨画似的村庄，东北风一吹，悠悠飘来的烟，带着特有的温度和味道，温暖着姑娘们的身心。她们有说有笑的聊着各自烧炕的趣事，悄悄的讲述着情犊初开的小秘密。还没聊够，天色更暗，姑娘们便愉快的各自飞回家，从炕洞里扒拉出黑皮黄瓤冒着热气，散着香味的红薯，与爷爷奶奶一起坐在热炕上，吃着这乡村特有的美味，温暖着一整个冬天。

离开烧炕的村庄二十多年了，几乎没有几次闻到那厌恶又怀念的烟味。现在的乡村也不再像以前的家家烧炕，有电热毯、空调了，若有烧炕的家户很多也已经改革成一拖二式煤炭炉子带炕取暖，只是而今又煤改气不让烧煤，我不得知乡亲们是否又回到了柴火烧炕，想着应该有吧，要不然，今天怎么闻到了那久违的烟味呢！

作者简介

张兆红，笔名梦儿，斋号润玉阁，大荔人，教育工作者。好书法，主功魏碑，兼习《圣教序》；好文字，写我本真，简简单单。常言生的平凡，活的恬淡，学无止境，勿做平庸。一生无知，终于自我。

总编：夏春晓

副总编：邢根民

顾问：马行健  张仕德

主编：李跃峰

编辑：张爱玲  高华丽

主管单位：大荔县作家协会

投稿邮箱：[e-mail]

备注：长按下面二维码关注

敬

请

关

注

杨坚故里，美丽大荔。

原创高地，温馨舒适。