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香辣酱制作配方
香辣酱制作配方----适用于香辣虾.香辣蟹.香辣牛排 原料: A:豆瓣酱1000克.李锦记香辣酱5瓶.老干妈1瓶.海鲜酱1瓶.线辣椒泡水剁碎1000克.阿香婆3瓶.牛肉酱2瓶.白糖20克.鸡精20克. ...
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某秘制香辣海鲜爆炒酱参考配方
家乐香辣鲜露300g 鸿兴源番茄酱150g 家乐干锅酱150g 美乐香辣酱150g 白糖50g 小伙子牌韩式辣椒粉(粗)30g 将以上酱料混合搅拌均匀即可
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几种辣椒红油的配方—香辣/麻辣/鲜椒/五香红油
香辣红油 香辣红油是以干辣椒为原料,经烘焙制脆呈指甲 片状或略小形态,放入植物油中加热而成,可作为调味料直接食用,或作为原料加工各种调味品,适用于烹饪各色菜肴以及凉菜的拌制作使用. 原料:干辣椒10公 ...
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美食精选:桂花酱、玫瑰酱、油面筋塞肉、香辣榨菜酱
桂花酱 食材 桂花.话梅 蜂蜜.糖.盐 做法 1.将新鲜的桂花或干桂花用水发开后,话梅肉剁碎备用: 2.清水中放糖,加热用中大火溶解: 3.溶液冒大气泡时加入盐.话梅,当开始冒小气泡时加入桂花.蜂蜜, ...
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秘制香辣鲜酱怎么做?
香辣鲜酱香辣爽口,好吃过瘾,开胃好吃,用来拌面.拌凉菜.炒菜.配馒头等都非常的好吃,香辣鲜酱就是用辣椒.豆豉.白芝麻和各种香料.调料制作而成,每个人的做法都不一样,主要是配方比例要掌握好. 香辣鲜酱风 ...
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秘制香辣蟹的制作,酱料配方是关键。
原料: 肉蟹1千克. 调料: 盐6克,鸡精3克,白糖5克,料酒(最好用白兰地酒).葱段各10克,姜片40克,独蒜30克.青花椒25克,红花椒10克:沙茶酱.海鲜酱各5克,子弹头辣椒50克,老油40克, ...
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香辣炒鸡秘制配方制作及炒鸡制作
一,秘制香料粉配方:八角50克,桂皮50克,香叶50克,陈皮50克,青花椒25克,小茴香20克,白蔻20克,肉寇20克,白芷20克,草果20克,罗汉果20克. (以上香料打成细粉) 二,秘制香辣酱制作 ...
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