蒜蓉蒸鸡翅

建议：若是不差钱，少吃牛羊猪肉，多吃它，男女老少都适合！

相信大家在春节期间都有杀鸡来吃，我每次春节回家爸妈都会杀鸡给我们吃，爸妈在家里养的土鸡非常好吃，可是年初八开工季我们又要外出工作了，所以不能经常吃到家里养的鸡了，因为我超级喜欢吃鸡肉，所以爸妈就杀了几个鸡给我，然后带上去吃，还把鸡砍好分类给我，鸡中翅一类，鸡腿一类，鸡胸肉一类等等，正是可怜天下父母心啊。

今天是周末，所以我趁着这个周末做了蒜蓉鸡中翅来吃，虽然鸡中翅有很多做法，但是我最喜欢这个做法了，做法超级简单，蒸一蒸十几分钟就好，营养全面又解馋，鸡中翅富含蛋白质、钙等营养成分，男女老少都适合，女人爱吃鸡中翅美容养颜，越吃越漂亮

【蒜蓉蒸鸡翅】

所需要的食材：鸡中翅6个，蒜蓉一小碟，花生油适量，盐适量，生抽适量，料酒1勺，蚝油1勺。

做法步骤：

第一步：准备所有的食材，鸡中翅是从冰箱取出来，用清水浸泡至完全解冻，沥干水分，用菜刀改花刀放进碗中备用。

第二步：碗中加入适量的花生油，适量的生抽，适量的盐，一勺蚝油和一勺料酒用筷子搅拌均匀。

第三步：蒜头用刀面拍扁去衣后用刀子切成蒜末，再把蒜末倒入碗中用筷子搅拌均匀，腌制15分钟备用。

第四步：取来一个碟子，把腌制好的鸡中翅平铺在碟子上，再把腌制的蒜末酱汁倒在鸡中翅上如图所示。

第五步：起锅倒入适量的清水，放入蒸架，再把腌制好的鸡中翅放在蒸架上，调制大火蒸上30分钟，30分钟后即可出锅装盘食用。

小提示：

一、鸡中翅要用冷水解冻。

二、因为蒸鸡翅再蒸的过程中会出现很多蒸汽，所以鸡中翅不要加入清水蒸，以免味道变淡。

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