江西，很可能要有一场菌灾

强烈警告江西菌业，大规模投资搞长根菇，很可能要给江西带来一场菌业的灾难。致所有江西菌业一本正经投资的，以及一心一意投机的，投资所谓的“黑皮鸡枞”，最好的结果是转型改行，而最坏的结果更是破产清算，顺带连累某些参与其中的官员。至于业内某些沽名钓誉的以及装神弄鬼的人士，他们反正也没皮没脸，就不必警告了，警告也没鸟用。

黑皮鸡枞虽然是李鬼，但李鬼流窜到了江西，似乎很适合水土，有点子子孙孙瓜瓞连绵的味道了。

很早就说过，这类高成本，低市场份额的菇种，是不可能做成大产业的，为了维护一个小众需求而大动干戈投资的风险，不是一般的大。曾经有一个傻乎乎的大企业“金珠满江”，已经基本上“金猪慢僵”，远不如当初那样牛皮哄哄了，老板金泓言也基本上不出现在行业活动中了。天气一回暖立即跌价的周而复始的闹剧，也就剩下江西这种闭塞的地方还会继续上演。

据说，江西目前的长根菇热潮，一方面来自某些自以为是的官员，另一方面也是缘于举国一致的所谓扶贫。

江西近几十年食用菌发展历史上，菌灾不是第一次。第一次是在上世纪90年代，大干快上搞香菇，在人才不足、技术不成熟，市场没打开的情况下，最后落得民间说：“要想富，上山去偷树（盗伐林木卖钱），要想穷，多做香菇筒”。

这一次菌灾就发生在我所在的宜春地区，主导这个灾难性决策的，是一位张姓老干部。该老干部和我父辈有些渊源，就我个人印象而言，老爷子倒是真心想搞点事情解决山区“脱贫致富”问题的。在那个年代，不懂科常识学不懂市场规律的干部很多，但更主要的原因是基层小官员只知道迎逢拍马，没有人跟老爷子说不可行。问题出现后若干年，我有一次偶然和老爷子见面，他问起我工作的单位，居然是食用菌研究所，然后就提出当年旧事，我才有机会把那次失败的事情原委跟老爷子说。

而今，许多相关人士均已作古，但当时的事情，健在的亲历者并不少，只是，从来没有总结成为经验教训。

我并不打算在道德上谴责最新错误的决策人，但毫无疑问，这些官员其实至少是犯了一次晕，被他认为的砖家叫兽或者那些利用他的老板们，堂而皇之的忽悠了一把。老实说，江西菌业那些能够在领导后面做跟班的专家，说嗤之以鼻都是抬举他们，如果不是看在我作为江西人的这个立场上不得不提到，俺根本对这帮人不屑一顾。

江西菌业无人，才会任由牛鬼蛇神横行，始作俑者何人，是无法追究了，但很有几个菌界的名忽悠在江西活跃，是不争的事实。我曾经在某企业，看到过河南某忽悠的图像，赫然挂在墙上。

有人告诉我，某忽悠还是很有点功夫的，把他带到了行业里。我只能哭笑不得，其实心里十分清楚，说这话的也是个忽悠，因为俺既然是国内第一号的挑刺党，不可能看不穿他那点伎俩。

江西现在的做法，一种是规模化上设施，利用冬季生产，相对来说价格比较好的季节性产品，但冬季产品成本也同样高，生产者如果计算硬件折旧，其实没有什么利润。这种设施一旦到了气温回暖，立即变得没有作用。

另一种是让农民自己买菌棒，利用空闲房屋和劳动力，表面看，似乎很合理。实际上这种模式农民自己无法进入市场，需要通过收购商完成销售。所以农民的种菇的命运其实掌握在少数收购商手里。对于“黑皮鸡枞”这种类型的产品来说，收购者寥寥无几，形不成正常竞争，一旦市场行情差，收购商就压价。行情差过分了的情况下，收购商跑路的风险极大。

目前江西发展规模到底多大，没有调查，可以肯定的是宜春地区十个县市区部分在恶搞，其他也参与。而且由于技术水平落后，主要采取购置菌棒模式生产，这种情形下经过菌棒生产者和中间商两道利润盘剥，加之均是从河北、山东远程采购，基础利益基本上没有了。之外，菌棒质量也没有什么标准和保障。

江西本土具备“黑皮鸡枞”菌棒生产能力的企业，少之又少，所以讨要政府补贴就有了理由。而这种急功近利的完全套用外来技术，特别是“窝口”生产的模式，并不适合江西自然条件，风险极大。

但江西菌业的某些“上层”专业人士，不仅不能预告风险，还个个摩拳擦掌想浑水摸鱼，在根本不进行技术研究学习，对黑皮鸡枞生产状况和特点一知半解的水平下，到处挂牌，到处参与。这种参与也不是真的进入生产服务，而是提供所谓的技术支持文本，帮着投机者骗取补贴，至于期间有否猫腻，只有他们自己知道。

我也没精力去反映情况，这种喝倒彩的事情也肯定不受领导欢迎，仅在网络上呼吁，有立此存照的意思，拭目以待吧，但愿我的文章能够影响部分人，哪怕只有一个人因此降低了损失，也于愿足矣。