教您如何防治胆石症
教您如何防治胆石症
安徽 芜湖市/汪居安
胆石症为病症名，即胆道系统（胆囊及胆管）发生了结石。按照部位主要可分为胆囊结石、肝外胆管结石和肝内胆管结石；根据结石的成分又可分为胆色素、胆固醇和混合性结石；另外，大家生活上常听到的“泥沙状结石”是根据结石表面和排布来区分胆结石的一种方法，同样分类下还有放射状结石、岩层状结石、沙层状结石等。在中医学中，胆石症属于“胁痛”“黄疸”“胃脘痛”“腹痛”等范畴。我们都知道胆石症是世界范围内的常见病，在我国当然也不例外。近20年来，随着我国影像学检查的普及和人民生活水平的提高，胆石症的发病率与发现率有逐年提高的趋势，尤其是胆囊结石的发生率。为此，笔者撰写了这篇文章，从几个方面入手教您防治胆石症。
※哪些人易患胆囊结石
1. 年龄大 青少年患胆囊结石的很少，其患病率随年龄的增长而逐渐提高。
2. 女性 同男性相比，女性更易患结石，女性患者是男性的两倍。多次妊娠、长期避孕和绝经后服用雌激素类药物的女性，患结石的也较多。
3. 肥胖 肥胖者容易患结石，因其饮食常常摄入过多的胆固醇，从而导致胆固醇结石的发生。
4. 饮食 常常食用肥甘油腻的食物和糖类摄入过多的人，也容易产生结石。
5. 某些疾病 比如胃肠道炎症和胃肠道手术后患者，他们不能很好地吸收肠内的胆汁酸（胆汁消化后产物），造成胆汁酸的过量丧失，从而使胆道内胆固醇浓度相对增高造成胆固醇结石。
因此，有上述“危险”的人应当注意胆石症的发生。如果经常在饭后感到上腹部饱胀甚至胀痛不适，或者发现胃口变差、厌油腻的现象，应当及时去医院检查是否患有结石。
※其他诱发因素
除了上述所说，根据相关研究，还有一些因素容易诱发胆石症：
1. 胆道寄生虫病，如蛔虫病、肝吸虫病等。
2. 女性雌激素升高者。
3. 胆囊及胆道感染者。
4. 患糖尿病、慢性肾炎、甲状腺功能低下、肝硬化及某些溶血性疾病患者。
5. 长期服用降脂药者。
6. 长期精神紧张、抑郁者。
7. 其他不良生活饮食习惯，如大量吸烟、饮酒，低蛋白摄入，不按时进餐，维生素A缺乏等。
8. 其他胃肠道相关手术，如迷走神经切断术、小肠远端切除等。
※如何预防胆石症
1. 有规律的饮食是预防胆石症重要的方法。
2. 选择合理的饮食结构，避免大量、长期摄入高蛋白、高脂肪、高热量的饮食，尽量不抽烟、少饮酒。适量食用纤维素丰富的食物如西红柿、玉米、芹菜等。多吃水果、绿色蔬菜、豆制品也是预防结石发生的好方法。其他相关的食疗笔者将在下文详细介绍。
3. 积极治疗笔者上述提到的容易引起胆石症的相关疾病，不要讳疾忌医。
食疗一直备受古今医家推崇，早在 《黄帝内经》中就有“谷肉果菜，食养尽之，无使过之”的记载，孙思邈在《备急千金要方》中更提出了“知犯所逆，以食治之，食疗不愈，然后命药”，这都说明了食疗的重要性。因此，笔者在这里为各位读者介绍一些饮食方，有则疗之，无则防之。
茶饮
①绿茶。绿茶2克，晒干后研细粉，沸开水冲泡，趁热连茶粉一起饮下。每日晨起空腹和睡前各饮1次，其他时间随时可服，初服时每次2茶匙，每日服6次。约2年后，改为每次1茶匙，每日4次。具有利胆排石的功效。
②金钱草茶。绿茶3克，金钱草15克。将绿茶、金钱草放入茶杯中，加入沸水冲泡，加盖，焖5分钟即成。每日饮服，可反复冲泡至淡而无味为止。具有利胆排石的功效。
③金银花茶。金银花适量，煎茶饮。消炎利胆。
米粥
①鸡内金粥。鸡内金5克，白糖适量，大米100克。将鸡内金用文火炒至黄褐色，研为细粉；另将大米淘洗干净入锅，加水800毫升和白糖适量，煮至汤稠时放入鸡内金粉，再稍煮即成。每日早、晚温热服用。具有健脾和胃、消积化石的功效。适用于胆管结石及饮食停滞、消化不良等症。
②山药薏苡仁猪胰粥。鲜山药60克，薏苡仁120克，鲜猪胰1个。将山药洗净，去皮后切成丁；猪胰洗净切碎，薏苡仁洗净，与山药丁、猪胰丁一同入锅，加适量的水，用武火烧开后改文火煮至粥成。温热食用。具有清胆利湿、生津止渴的功效。适用于胆结石合并糖尿病患者。
汤羹与菜肴
可选用葵菜汤、茅根猪肉羹、鲤鱼赤豆陈皮汤、猪肝珍珠草汤、凉拌卷心菜、玉米炖蚌肉、陈皮牛肉、山药炖甲鱼、清蒸鲫鱼、核桃肉炒鸡米花、黄花菜炖泥鳅等。
运动、睡眠与排石操
适量运动可促进结石的排出，如慢跑、散步等。
胆囊结石患者适宜向右侧卧。这样，胆囊底部在下，颈部在上，结石不大容易滑出而嵌入胆囊管引发胆绞痛。
笔者查阅相关书籍文献，发现了一种排石操，证实效果较好，也一并摘录分享给读者：
①两脚八字站立，举起双手，成弓箭步向前向后旋转。
②双手抱膝，向前后屈身。
③胸膝卧位，持续5～10分钟。
④屈髋向前。
胆石症并不可怕，只要能够日常注重保养，合理饮食锻炼，不要讳疾忌医，便可很大程度上避免结石的发生。最后，祝愿各位读者远离各种疾病，阖家幸福，平安喜乐！
国家中医药管理局 主管
中国中医科学院中药研究所 主办
本文作者：汪居安