一亩大棚投入3万，往年30一斤，今年10万棵滞销，怎么回事？

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香椿每个人都不陌生，它作为一种可以食用的叶芽，全球也只有中国将它的叶子食用。而在我国的四川、河南、山东等地，香椿都会茁壮的成长。在过去的多年里，农村人并没有食用的习惯，也只是在没有食材时才会去饱吃一顿。毕竟香椿芽吃起来有一种特别的味道，有些人对它很喜欢，但也有一些人却不是太认可，因此大家也只是偶尔吃吃，不会将其当成美食。

不过随着互联网的兴起，没想到香椿芽没在农村中兴起，反而成为了一种城市里的网红蔬菜，甚至还专门为它打造了“香椿自由”的标签，在大家看来这种独特的香味是难得一见的美味。正因如此，它的价格也在快速的上涨，以往每年一斤卖20多元，但到了2019年时就已经高达上百元。正是行情变好，很多农民也加入了香椿树的种植中，一时间一个产业就此形成。

香椿一般是在3-4月份上市，大家将长出来的鲜嫩椿芽采摘回家，这样就可以将其卖出市场，卖出好的行情。大棚香椿的产值可达4万元，除掉1.5万元的成本，纯利润可达到3万元。露天的香椿，每年3月份才开始进入市场，在1-2月份之间，香椿的市场处于空白之中，为此农民在12月份时就将香椿放在大棚内，保持25℃的温度，月底就会长出嫩芽，而后就能进行采摘。

不过今年的香椿似乎并没有延续神话，目前各地频频出现香椿的滞销声音，如果按照正常的生长的话，香椿显然还需要等上一段时间才能上市，但大棚的香椿却能抓住1-2月份的市场，但栖霞市观里镇的农民罗师傅，他似乎并不是太高兴，毕竟棚内的10万棵香椿没有销售出路，就算是已经尝试了线上还没有什么好的消息，只能被迫滞销。

“眼看就要烂在地里，我们一年的辛苦就白费了”“请大家帮帮我们”。这是来自潍坊菜农的求助信息。其实，不止有香椿滞销，其他很多蔬菜也无法卖出去了。

罗师傅表示，他在去年就进行了香椿的种植，本想着今年能够发芽卖出市场，可谁曾想是这个行情，他后悔跟风种植了，2年里一分钱没赚到，投入的成本却已经达到了三四万元每亩，之所以成本这么高，还在于这里采用了最新的温控设置，可以根据气温的变化，利用电脑控制温度，避免了人工控温的不精准。

大棚内还用上了自动喷水、加湿、水肥一体化等设施，可以随时根据棚内的环境，进行水肥的控制，从而让香椿更快的出芽。但现在的香椿芽一点点的变老，每天都有新的嫩芽产生，这让罗师傅对此无奈，他没想到是这个结局。

罗师傅说，早在元旦时他们就已经将香椿卖出去，一斤能卖出30元，没想到如今却成了这个结局。其实这也不怪罗师傅，毕竟如今的交通阻塞，很多农民都想着将农产品卖出去，可实在是困难。如果你想帮助农民，请私信作者，文章中应平台要求不能插入，私信作者即可。

如果是蔬菜等日需品的话，还不需要担心卖不出去，毕竟市场需求多。但香椿作为一种高档蔬菜，目前已经不在中国人的食用范畴，大家更在意如何才能买到日需品，大家怎么看呢？