茄子和它是绝配,保护血管,清理血管垃圾,还超好吃~
天热的时候，很多人都食欲寡淡，没有什么胃口，茄子是很多家庭餐桌上的常见菜。
中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子搭配对的食物，能省下大笔买药钱~
茄子配它
保护血管，清理血管垃圾！
茄子养生食疗做法
食材：紫茄子、菊花10g、醋、盐、麻油
第一步：将紫茄洗净切成条状。记得茄子一定要带皮吃，营养都在皮里呢！
第二步：将菊花洗净煮沸制成菊花汤后，过滤出菊花留下汤汁。
第三步：将茄子条放入碗中，倒入菊花汤，隔水蒸熟。
大约15~20分钟放入适量盐、醋、麻油调味，美味又养生！
功效：滋阴平肝、清热明目，肝火旺盛、老花眼的朋友可以多吃。
食材：茄子、苦瓜、辣椒、盐、蒜末。
第一步：将茄子洗净切块，苦瓜切片。
第二步：锅中倒油，将蒜末、辣椒爆香后依次倒入茄子、苦瓜炒制。
第三步：茄子半透明、苦瓜软身后加入盐调味即可出锅。
功效：苦瓜能益气壮阳、清心明目、缓解疲劳还能延缓衰老。茄子则可活血止痛、清热消肿、利尿排毒，还能稳定血压、防止血管破裂、清理血管垃圾，两者搭配最适合心血管病人食用。
茄子的六大功效
以后身体出现问题，别乱吃药了，一个茄子就够了！美味又养生，简单又有效！
1清热解暑
炎热的天气一定要多吃茄子。茄子作为时令蔬菜不仅更健康，而且能清热解暑。
茄子不同于黄瓜、水果等吃起来就很爽口，外热一下就降下来了，而是由内而外的解热消暑，常吃茄子，痱子、疮疖等疾病再也不会找上你！
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