“西施舌”进港中村

“西施舌”进港中村

文/林海燕

秋高气爽，艳阳高照。又是一年重阳时，今年的10月14日（农历九月初九）是我国的传统节日“重阳节”，亦是我国法定的“老年节”。这一天，在中国人的传统情怀里，既有“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”的真挚亲情，也有“人生易老天难老，岁岁重阳，今又重阳，战地黄花分外香“的感叹之情。

在这庆祝的欢庆气氛中，我有幸接到原县委宣传部副部长张文宽的邀请，他说，港中村是他的故乡，值此重阳佳节来临之际，长街镇港中村爱心协会开展“敬老爱老迎重阳”活动，邀请各地颇具影响力的名人蒞临港中村，与镇村干部和老人们齐聚一堂，共度重阳佳节。确实对我来说，这样的邀请，甚觉欣慰。

当天下午三点半，宁波如意公司董事长储吉旺等一行人准时约定在新世纪大酒店，坐中巴车前往港中村。出发之前，我对港中村并不了解，对这个地方作了科普，据说港中村由三村与大渔冯两个自然村合并，山头至下洋涂镇干道穿村而过，是通往下洋涂围垦塘中心道路，养殖滩涂位于三门湾满山水道北侧，有万顷下洋涂之美誉。听说以前村庄比较分散，基础比较落后，由于近几年新农村建设，村庄变化很大。

到达这个村庄时，一座简约而神秘的“中国蛏子之乡”告诉了我它的特色：港中村。全国各地各种各样的馆很多，但还没有见过有蛏子馆，我想，这里一定有着许多令人好奇的故事。早听说，宁海县蛏子的养殖历史悠久，并以长街的下洋涂出产的蛏子最为有名，我是带着一种好奇心而去。走进馆内，确实是感觉不一样，这里是因为蛏子而闻名，所养的蛏子体大壳薄，肉质肥壮，色白味鲜，名闻遐迩，因此被誉为"西施舌"。据传，长街蛏子美称“西施舌“始于南宋时期。长街蛏子主产宁海长街、胡陈港一带沿海，濒三门湾，港湾风平浪静，潮流畅通，泥质略带沙性，常年又有大量淡水注入，海水咸淡适宜，营养丰富，是适宜蛏子生长的上佳地区。

说到西施，自然就想到了美人。为此，不由得更觉好奇。我在馆里自由散漫地转悠着，在进入二楼参观时，在楼梯口的转弯处，看到了储吉旺先生的书法题诗“中国第一蛏”，诗曰：

缑城海味数玉蛏，九天仙女下凡尘。

身在涂泥遮迷眼，贝藏贞洁削葱根。

若将玉脚露出外，且让渔夫馋得深。

忽闻盘中清香气，筷动窈窕吻美人。

正在此时，馆里走进来一位老人，穿着白色衬衣，由一位老夫人搀扶而来。馆里的各位老师们纷纷出门迎接，我一时还没有反应过来，待到大家都握手言欢，才知道这位老人原来是原县委书记应四官老先生。看着他一脸慈祥，手里拄着拐杖，走路步履蹒跚的样子，馆内的灯光洒在他的满头银发上，却显得精神抖擞，神采奕奕。

早听说应老先生在民间的有关典型事迹，今日见到其人，不由想起老一辈的人走过坎坷，风雨一生，看着他身上折射出来的那种严谨朴实的为人处事，不由令人望而起敬。正如很多事情，仁者之言霭如，诐辞知其所蔽，人生何尝不是如此，让更多的人明了，真挚坦诚打开内心，只是让后人少走一些弯路。

我虽是慕名而来，蛏子给这个村庄带来了别样的风格，我似乎更是关心蛏子长街蛏子的十八式烧法，烤蛏、炸蛏、盐蛏、糖醋蛏、蒜香蛏等，总是给人以别开生面的感觉。这个中国蛏子之乡所有的馆内设计方案由中国民间文艺家协会会员、群文副研究馆员蒋善岳老师精心策划，他说，这些馆内的资料都是由原张文宽副部长向民间多年收集而撰写出来的，这些故事美妙动听，生动风趣，西施舌还被历代美食家评为天下第一鲜。

挖掘港中蛏子文化，助推港中乡村振兴。我想，这里也是每个游客的乡愁，看到这里收集着每一件“老物品”，仿佛穿越时空隧道，每一件物品各有用途，每一个展物都有故事，不仅充满着海水泥土的气息，还有见证着儿时悠远的记忆，更是让这里的村民怀念旧时光的好去处。

从中国蛏子之乡馆内走出来，绕过屋后，便是港中村党群服务中心。这里建有一处非常像样的文化礼堂，也是村民休闲娱乐的好去处。穿过文化大礼堂，便是港中村三邨居家养老服务站，这些都是因为乡村振兴改善了村民的人居环境。据村干部介绍说，当时三村总人口不过几十户人家，现在发展为总人口1280人，其中60周岁以上260人，占总人口数20%；70周岁以上126人，占总人口数9.8%；80周岁以上47人，占总人口数3.7%；90周岁以上8人，占总人口数0.6%；居家养老服务站努力做到，老有所养、老有所医、老有所学、老有所乐。

天色渐渐暗了下来。广场上响起了“霹雳啪啦”的鞭炮声，该是到了吃晚饭的时间，文化礼堂大堂内早已座无虚席，一眼望去，都是上了年纪的老人。村民“众筹”庆重阳，多彩活动敬老人。晚上，他们还组织筹办了2021年宁海县“百姓大舞台，百年百村百场” 文艺活动，在这里，他们摆上了“千人宴”，让全村的父老乡亲在村里文化大礼堂吃“大团圆饭”，老人们沉浸在一片欢歌劲舞、热闹非凡的节日气氛中。

西施舌进港中村，西施舌进玉盘中。往返时，又见那称“西施舌”的海错珍馐，体验下舌头与滑润柔软的尤物纠缠在一起的感觉，令人浮想联翩。回头再看一眼，中国蛏子之乡文化舞台，不由得令人为之神往。

作

者

简

介

木子叶寒：本名林海燕，浙江省作家协会会员、中国散文诗协会会员、宁波市文艺评论家协会会员、宁波市民间文艺协会会员、宁海县作家协会副秘书长、宁海县徐霞客研究会委员。个人出版诗集《无心的错失》《黑土地的花朵》、散文集《心若在梦就在》《燕来墨香》《梦里牵不到你的手》和合著散文集共6本、长篇纪实报告文学《春到晴隆》。纵有污泥而不染，心犹明月如清泉。拥有一颗清纯之心，一定不会在纸醉金迷之中，而迷失自己。它本性的天真，无需开窍；它本身的简单，无须繁杂它拒绝世故，心胸坦荡，毋须掩饰，只为在生命之中，开出一朵最纯洁的美丽之心花。文字虐我千万遍，我视文字如初恋！

□编辑图片：木子叶寒

□书法题词：储吉旺先生
□LOGO\题图\尾签设计：野马