很多朋友小时候就是爱吃酸酸甜甜的果酱。今天就由澳洲注册营养师小陶我跟您聊聊这个果酱的事儿。顺路带您领略澳洲草莓农场的魅力，关注我，更多健康话题跟您聊
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当下的果酱一般分为两种。一种是果肉加添加糖制成的果酱，这类果酱含有添加糖非常多，非常不利于控制体重、血糖和脂肪高。所以商家一般都会选择更“健康”的成分——浓缩果汁。我们今天所讲的第二种果酱就是这个：由水果制酱和浓缩果汁做成的。这种果酱听上去很健康，毕竟是由果汁制成的。但是如果您对浓缩果汁有更多了解的话，您可能就会有不同的看法了。
浓缩果汁是天然果汁经过高温高压，大部分水分被蒸发之后的产物。在高温状态下，基本所有的维生素C都会被消耗殆尽了，实际上您得到只是一个浓缩的不含任何维生素的浓缩糖水。用这种浓缩果汁制作出来的果酱实际上和第一种果酱没有任何区别哇！
如果注重健康的大家在减肥控糖的同时又不想跟果酱说再见，那今天就营养师小陶来跟大家分享一种低卡路里低碳水低糖的自制果酱吧。酸酸甜甜又健康！每100克只含3.5克碳水和3克糖哦！《🍓奇亚籽果酱清单》
300克去头草莓
1勺柠檬汁
5叉勺奇亚籽
2勺罗汉果代糖
做法👇
平底锅中火烧热，加入草莓、柠檬汁和罗汉果代糖。盖上盖，煮约7分钟，根据灶台火力不同或观察直到草莓变软起泡。用木勺或压泥器将草莓撵成小块。
加入奇亚籽，再煮1分钟后出锅。
摊凉后放入冰箱冷藏。
转天酸甜好吃的草莓酱就做好啦
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可能我这个题材的文章发在咱们这个【rlyl的自然世界】爬宠平台有些另类
，但是我总是感觉好东西就是要跟大家分享。如果您是一个又爱爬虫又爱健康的人士，今天也可以试试这份果酱制作吧
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