广东人做的豆腐煲，让米饭闻风丧胆！ / 四六文摘

今天的美食之旅即将开启朋友们准备好了吗? 今天, 我们一起来了解广东美食 <煲仔饭> 煲仔饭的由来:追溯到2000多年前,据<礼记注疏>等书记载,周代八珍中的第一珍.第 ...

我一直觉得现在吃煲仔饭的人有一个误区,就是过于追求那层锅巴,恨不能锅巴薄一点都是失败. 以至于有种做法是在煲仔饭搞掂的最后,用油沿着锅边淋一圈,让油去把底下的米饭炸脆. 我觉得这种做法有失煲仔饭的本意 ...

丝瓜肉片汤,味道鲜美,好喝又有营养,很多朋友都比较喜欢煮,那么为什么自己做的丝瓜汤,没有广东人做得那么好喝呢?其实这做法也是有一些小技巧的,今天小编给大家分享一下,做丝瓜汤时的一些小技巧,不放味精也是 ...

肥肠很多人爱吃,但是会做的人却不多,而且南北方人各有吃法,也各有自己喜欢的口感与口味,我本人是南方人,喜欢吃肥肠的爽口劲,但是北方的朋友说他们都喜欢软烂的口感,所以有很多食材都喜欢放锅里炖烂来吃,吃肥 ...

导报君语你以为今天说的是西瓜? 不是南瓜进入四月,贝贝南瓜陆续上市.它的个头小巧可爱,只有成人拳头般大小,但风味比普通南瓜更佳,入口满是软糯香甜. 而且,这种南瓜富含果胶.维生素.纤维素等人体所 ...

广东人做的豆腐煲，让米饭闻风丧胆！