最靠谱最好吃最详细的柠檬鸡丝做法！零失败

自从减脂开始，鸡肉就是我的首选，鸡胸肉也是最易操作的美食！

柠檬鸡丝用料

• 鸡胸肉 1个（约300克）
• 蒜末 适量
• 青柠檬 1个
• 小米椒 3个
• 番茄 1个
• 陈醋 1勺
• 白醋 1勺
• 白砂糖 1勺
• 生抽 三勺（1勺熬番茄酱，2勺拌鸡胸肉）
• 黄瓜（老品种） 2小根

柠檬鸡丝的做法

步骤1、番茄切碎，入锅，加1勺生抽熬制，番茄酱。（不喜欢吃番茄皮的可以用刀在番茄上划十字，开水烫1分钟，取出去皮）

步骤2、备料，黄瓜切片备用，大香菜♥小米椒♥蒜，全部混合切碎（越细碎越好）。青柠檬对半切开，切出一两片备用，其余挤汁，与米椒蒜末混合搅拌。

步骤3、黄瓜垫碗底，鸡胸肉煮熟用手直接撕成条状，铺在黄瓜上，将混合好的小米椒蒜末全部倒在鸡胸肉上，依次加入1勺白砂糖，1勺陈醋，1勺白醋，2勺生抽，熬制好的番茄酱，翻拌即可。

步骤4、最后把切好的柠檬片放在最上面，装饰。铛铛铛铛~色香味俱全的肉肉做好了，可以开动咯！

柠檬鸡丝的烹饪技巧

1.煮鸡胸肉前，顺着纹理，把肉解成小片后再煮，时间就大大缩短了。 2.鸡肉是否煮熟，用筷子往肉里戳，很容易戳进去，就表示熟啦！

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等