不租门面房，也能月赚10万的4道小吃，大厨免费分享，记得收藏了

我是名从业十多年的厨师，大饭店现在很不景气，反而是一些小吃摊都非常的火爆，比如我们楼下打烧饼的，去年刚买了辆宝马车，可见做小吃也是非常挣钱的，有很多朋友也跃跃欲试，但是想要做小吃生意，第一个问题就是要租门面房。

如果租个人流量大的地方，房租怎么也得三五千一个月吧，而且一交就是一年的，生意还没做呢，三五万先交给房东啦，所以很多朋友也就没有了创业的信心，所以今天，我就分享给大家，五个不需要租门面房，就能轻松月赚10万的4个小吃技术，不管你是小吃爱好者，还是想创业学技术的，都可以把这篇文章拿来借鉴，废话不多说，接下来就把这4道小吃分享给大家。

1、烤面筋。

烤面筋看似只卖个两元一串，但它的利润非常高，两元一串的，一串就能赚个一块五，赶上集市庙会，一天卖个千八百串，能赚多少钱，你就自己算算吧，关键就是不用租门面房，一个小三轮就可以出摊了，所以今天我就把烤面筋的详细技术，分享给大家。

首先是面筋，在这里我建议买现成的就可以，价格上也非常便宜，去你们当地的批发市场，多问问商家，买销量最好的即可，因为自己在家做面筋消耗的成本太大，而烤面筋最关键的就是它刷上去的酱料，接下来就把酱料交给大家。

一斤大蒜剁成蒜蓉，锅中加入半斤花生油，先把200克郫县豆瓣酱，100克黄豆酱，50克蚝油，下锅炒出水分，然后再下入200克白糖，再把半斤蒜末下锅，熬煮出蒜香味后关火，再把剩余的半斤蒜末，下锅搅匀，烤面筋时你刷上这个酱，保证你们附近的烤面筋小吃摊，都没有你做的好吃。

2、冰炒酸奶。

这道冰炒酸奶，也是当下非常流行的创业摆摊的项目，网上很多教的，不是要你1万就是3万的，今天我就把这道冰炒酸奶的技术，免费教给大家，不需要租门面房，一辆小三轮一个制冰机，就足以让你月赚10万。

首先打开制冰机，倒上一盒纯牛奶，然后将纯牛奶用刮板铺平，当纯牛奶快要冰冻凝结时，再倒上客人需要的口味，比如说雪碧，可乐，都可以，然后再次用刮板刮平，接着当雪碧和牛奶凝结在一块时，用刮板将其切成小方块，然后盛在小盒里即可，一盒成本也就在3到5元钱，卖十元一份，肯定能爆火，感兴趣的朋友可以去试着做一做。

3、现拌凉菜。

我自己本人就特别喜欢吃现拌的凉菜，种类繁多，自己任意挑选，其实它利润特别大，尤其是一些水发食材，比如说木耳腐竹，利润就更大了，所以今天就把这道不需要租门面房，就可以创业的现拌凉菜技术，分享给大家。

首先是凉菜的准备，咱们准备一些当季便宜的，可以凉拌的青菜即可，比如说油麦，苦菊，需要焯水的就焯一下水，比如说豆角，金针菇，然后再准备一些水发类的食材，他是我们的赚钱利器，比如说木耳腐竹。准备好食材，接下来把最关键的凉拌料汁，分享给大家。

现拌凉菜好吃的关键，就在于它的料汁，非常丰富，咱们准备点芝麻碎，花生碎，搅匀在一块，然后再准备点孜然粉，蒜泥，1:5卸开的芝麻酱，香油，陈醋，生抽，精盐，拌的时候把所有把上述所有调料，加在一块，和凉菜拌匀，味道就非常好吃，这道不用租门面房的创业生意，大家感兴趣的可以试试。

4、香酥炸肠。

烤肠摆摊做生意的非常多，但是炸肠的几乎没有，不过炸肠要比烤肠，好吃多了，外表酥脆，里面特别香，而且不用租门面房，一道小推车轻松搞定，接下来就分享给大家。

用来炸肠的火腿肠的购买，就去最大的批发市场，上找商家要销量最好的即可，准备一个煤气灶，然后铺上像似电饼铛似的煎锅，然后倒上适量的油，把火腿肠依次下锅，炸至金黄酥脆，撒上点辣椒面孜然面即可，反正我一提到这道小吃，就流口水，真的是特别好吃。不管你是喜欢小吃，或者是创业，这个炸肠的技术，你也肯定用得到。

怎么样，朋友们，其实做小吃技术，不用租门面房，也能轻松月赚10万，有想创业的，就按照上面这4道小吃技术做就行，不租门面房，一辆小推车就轻松解决，随地时随地可以出摊，文章的干货很多，大家记得收藏好，相信肯定用得到，我是大厨江一舟，咱们下期见。