热季来临!这些看着都流口水的避暑小吃,做法竟这么简单!
热季来啦!吃货小编也上线啦!炎热的天气里,如果能来一碗冰凉的豆腐脑或者木瓜凉虾~再或者来一份上次小编教大家做的柠檬虾~对于吃货的我来说再热的天气我也满足啦!今天,小编又要发挥我吃货的本能,再次给大家搜罗搜罗热季避暑小吃。
上图 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
去暑万能美食之豆腐脑
豆腐脑是一种极嫩的豆腐,人体对其吸收率可达92%~98%。豆腐脑也称豆腐花;豆花,是利用大豆蛋白质制成的高养分食品。主要分为甜咸两种吃法。
简直就是万能的豆腐脑,甜的、咸的;酸的、辣的;冷的、热的......只有你想不到,没有豆腐脑做不到!哈哈哈,开玩笑的,为了我们的身体健康,还是悠着点(还好小编的胃比较强大/偷笑)。
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。热季吃冰冻的豆腐脑也可清热解暑。
根据个人口味,可以加入红糖汁,喜欢咸的还可以根据个人爱好加入各种佐料,一碗白花花的豆腐脑才是真正的百搭王!
接下来小编舌尖上的美味制作坊正式开张
好啦!豆腐脑生意到此打烊!
豆腐脑翻篇,接着上菜~
去暑美食之木瓜凉虾。
木瓜水+凉虾=木瓜凉虾(有些地方也称作冰粉凉虾)。其实这两者都是解暑“良药”,单独食用也是另有一番味道,但是,吃货绝对不将就!我要让它们一起恩爱的去往我的胃~
小编舌尖作坊开张
凉虾做法:
(1)、首先,把米淘干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆。无磨也无妨,搅拌器代替,把糯米粉用凉水调匀成糊糊状,不能太干哦。
(2)、锅内注入清水,旺火烧开,将米浆慢慢淋入,边淋边用勺搅动,防止糊锅。熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状。把盆中放入冷开水,将米糊趁热慢慢加入漏勺,落入冷水中即成了米凉虾。
(3)、加小火煮熟。
(4)、 把煮好的凉虾漏起来放在凉白开里,然后就可以吃啦!
冰粉(木瓜水)做法:
小编舌尖作坊要打烊啦,但是美味永远存在,只是我们需要在繁忙的生活中抽出那么一点儿时间,为辛劳的自己和亲爱的家人做一份简单的美食;在炎热的天气里依然享受那一份属于您的惬意。
最后,因为炎热的天气,小编除了给大家提供解暑美食,还有一碗鸡汤~~
“在你浮躁的内心放上一张平静的书桌”——(吃货听到的是:在我浮躁的内心放上一碗冰凉的木瓜水,我就不浮躁也不热了!哈哈哈~~)