#菲比热蔡# 芦笋培根卷
前段时间Prada为了给秋冬系列造势，
在上海的一个普普通通的菜场做了一场品牌快闪活动，
觉得很有意思就和小呆路过瞅一眼，
顺手买了捆芦笋，
烤了一半后想做点更有意思的～
这道菜最厉害的可能是调制的酸奶酱，
搭配烤物相当清新解腻！
十分推荐！
材料
Prada芦笋一捆
、培根、盐、黑胡椒
酸奶酱：酸奶、香菜、罗勒、柠檬汁
其他蔬菜：蘑菇、秋葵
（其他蔬菜可有可无，我只是想丰富一点，你可以随意选择你喜欢的蔬菜来烤）
蔬菜洗干净处理好，芦笋底部削皮然后切成7、8厘米的小段（底部纤维比较粗，皮可以多削去一点，或者太老的话直接切掉不要也行😂）
先烤其他蔬菜：秋葵蘑菇摆好，撒上盐和黑胡椒，加上橄榄油，烤箱200度烤5分钟
烤蔬菜的时候开始焯水芦笋：煮沸的水加入一点盐和橄榄油，把芦笋段放进去焯水，1分钟左右就好（保持翠绿和鲜嫩）
培根片卷上几段芦笋
这时候蔬菜差不多烤好，把培根卷放蔬菜上，撒一点盐和黑胡椒（我其实是想让培根的油脂还有肉味能够渗入下层的蔬菜里）
200度烤15-20分钟，具体时间视你对培根焦化的喜好而定，注意观察就是了
调个酱汁：香菜、罗勒切碎，混入酸奶中，挤入一点柠檬汁，搅拌均匀（按照我的口味，香菜我选择多一点，罗勒味道比较冲，几片就够了，柠檬汁我挤了小半个）
叮！烤好了！
咦，打开方式好像有点不对！
重来！
DONE！芦笋培根卷！——论摆盘的重要性！
而且感觉这样的摆盘，
可能才对得起Feels like Prada的芦笋吧😂～
芦笋爽脆，
配上肉感十足的培根片，
加上小清新的酸奶酱！
我表示爱了！！
用肉的油脂来烤蔬菜，
我觉得是非常棒的，
还可以看看深夜食堂这款👉烤番茄五花肉卷
Prada这次的活动还是挺有意思的，
一个平平无奇再普通不过的菜市场，
竟然在这十天爆满～
年轻人、网红挤满了菜场的各个角落～
当然我觉得很多人不是真的来买菜的，
于是开在这个菜场里的花店大排长龙，
看着这些，觉得还挺有趣的～
不过也看到新闻有人买了菜，
拍完照之后就把菜扔垃圾桶了
Excuse me？！不要这样浪费食物好吗！
可不可以认真对待一下食物！！
既然买了菜，麻烦你认真回家做个菜！
随手share几张上周日拍的菜场，
BTW，Prada猪蹄全场之最萌萌哒
下期见！
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